【DAIGOも台所】鮭のカレーマヨネーズ焼き 2022年7月27日放送分

DAIGOも台所
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2022年7月27日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【鮭のカレーマヨネーズ焼き】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【溶けそう・・・暑いから火を使わずに】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

【DAIGOも台所】レシピまとめ
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2022.05.15

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鮭のカレーマヨネーズ焼きの材料（2人分）

さけ 2切れ（200g）
アスパラガス 2本
しめじ 60g
マヨネーズ 大さじ3
カレー粉 小さじ1/3
パセリ（みじん切り） 小さじ1
バージンオリーブ油 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量

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鮭のカレーマヨネーズ焼きの作り方

  1. アスパラガスは下半分の皮をむき、根元を切って、斜め5等分に切る。
  2. しめじはほぐす。
  3. マヨネーズ(大さじ3)、カレー粉(小さじ1/3)、パセリのみじん切り(小さじ)を混ぜ合わせる。
  4. オーブントースターを220～240度で予熱しておく。
  5. さけ、しめじ、アスパラガスに塩、こしょうをして、バージンオリーブ油(大さじ1)をまぶす。
  6. アルミホイルを敷いたオーブンプレートにさけを置き、しめじとアスパラガスを広げ、さけにカレーマヨを塗る。
  7. オーブントースターでこんがり焼き色をつけ、取り出して器に盛る。

『DAIGOも台所』のおさらいレシピ動画

【DAIGOも台所】鮭のカレーマヨネーズ焼き｜暑い夏は火を使わず調理♪

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/39624

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