2022年5月25日、NHK『あさイチ』の『みんな！ゴハンだよ！』のコーナーで紹介された【新たまねぎでさば缶あえ】のレシピをご紹介します。
この一品で、カルシウム補給は完璧です！味のポイントは、しょうがの甘酢漬けです。
教えてくれたのは、料理研究家の今泉久美さんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。
おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
新たまねぎでさば缶あえの材料（2人分）
- 新玉ねぎ：1/2個(100g)
- 酢：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1/2
- 砂糖：小さじ1/2
- サバ水煮缶：1個(70～80g)
- しょうがの甘酢漬け：15～20g
- すりごま：適量
- レモン(くし形に切る)：2切れ
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新たまねぎでさば缶あえの作り方
- 新玉ねぎは、繊維にそって薄切りにする。
- ボウルに、新玉ねぎを入れて、酢(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1/2)、砂糖(小さじ1/2)を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 身をほぐしたサバ缶を汁ごと加えて混ぜ合わせる。
- 1cm幅に切ったしょうがの甘酢漬けを加えて、混ぜ合わせる。
- 器に盛り、すりごまをかけて、レモンを添える。
サバ缶を加える前に、新玉ねぎに調味料を加えて和えておくのがポイントです。
お酢と合わせると、カルシウムの吸収も良くなります。
しょうがの甘酢漬は味のポイントです。加えるととても美味しくなりますよ。
さらにすりごまとレモンでカルシウムの吸収が最強にアップします。
一緒に紹介されたレシピ
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：
さんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回のレシピで登場した食材についてについも詳しくお伝えします。
ぜひ参考にしてみて下さい。
★の材料（2人分）
- 放送終了後更新します。しばらくお待ちください。
★の作り方
- 放送終了後更新します。しばらくお待ちください。
一緒に紹介されたレシピ
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やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
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1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：
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