2022年3月8日、NHK『あさイチ』の『クイズとくもり ミキサー活用術』のコーナーで紹介された【ライスミルクで作る！ライスミルクもち】のレシピをご紹介します。
教えてくれたのは、管理栄養士の中村美穂さんです。
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。
おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
ライスミルクで作る！ライスミルクもちの材料（2人分）
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- ご飯：35g
- 水：150ml
- すりごま(白)：大さじ2
- かたくり粉：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
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ライスミルクで作る！ライスミルクもちの作り方
- ご飯(35g)、水(150ml)を筒状の容器に入れ、スティックミキサーで攪拌しライスミルクを作る。
- ライスミルクに、すりごま（白）、かたくり粉(大さじ2)、砂糖(小さじ1)を順に入れ攪拌する。
- 耐熱容器に移し、ラップをかけずに600wの電子レンジで3分加熱する。
- 一度取り出して白っぽくムラになっている部分（生の生地）を混ぜて、さらに３分ほど加熱する。
- 白っぽい部分（生の生地）がなくなり、もっちりとした感触になったら取り出して全体を混ぜる。
- 粗熱が取れたらスプーンで一口大にすくって皿に盛り、お好みで、きな粉や黒みつなどをかけて完成。
一緒に紹介されたレシピ
『あさイチ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『あさイチ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の3つです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
2.ＮＨＫオンデマンド
有料配信です。あさイチはコーナー別に単品購入できます（税込110円）
ＮＨＫ＋（プラス）での無料配信終了後から販売開始されます。
購入から72時間視聴可能です。視聴期限がありますので見逃さないように気を付けてください。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/220308/recipe_11.html
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