2020年6月15日深夜ワカコ酒season5第11夜が放送されました。
ちなみに、6月15日は主演の武田梨奈さんのお誕生日でした。
ワカコは永遠の26歳だけど（笑）武田梨奈さんはいくつになられたのでしょうね。
まずは、お誕生日おめでとうございます！
ワカコ酒に登場するお料理もどれも本当に美味しそうで、お酒によく合うお料理ばかりですね。これを参考にしてたら・・・そうなりますよね（笑）
今回も第11夜で放送された、ワカコが行ったお店と、気になるワカコがオーダーしたメニューのお値段について調べてみました。
やっぱり女一人酒のお値段も気になりませんか？あの美味しそうなお料理とお酒っていくら位するんだろうな、って（笑）
やっと東京アラートも解除されましたね！！！
とはいえ、まだまだ油断はできませんけど、これでやっとほっと一息つけますね。だって、街は美味しいものでいっぱいあふれていますからねっ！
今宵もワカコと一緒に「おうち」で「ぷしゅうう～～～」
それと今回は、来週でめでたくseason5の最終回を迎えるワカコ酒。
最終回特別企画のお知らせもありますので、それも合わせて紹介致しますので、どうぞ最後までお付き合い下さい。
Contents
ワカコが第11夜で行ったお店。1件目は「炉端美酒食堂 炉とマタギ」さん
| 所在地 | 東京都世田谷区三軒茶屋2-14-21 1Ｆ・２Ｆ |
| 電話番号 | 03-5787-8171 |
| 営業時間 | [火～土]17:00～翌2:00 [日・祝]17:00～24:00 |
| 店休日 | 月曜日 |
※2020年4月7日より、当面の間、営業自粛されています。営業再開されるのが待ち遠しいですね。
営業再開については、お店へ直接お問い合わせ下さい。
→残念ながら三軒茶屋店は閉店されました。
「炉とマタギ 新宿店 」さんの食べログでのご予約はこちらからどうぞ
気になる女ひとり酒のお値段は？
今回のワカコオーダーはこんな感じでした。
- 蝦夷鹿（えぞじか）の炉端焼き・・１,280円位（←本州鹿のお値段です・税抜）
- ジビエgibier純米（1合）・・・・800円（税抜）
- お通し料御一人様350円がつくそうです。
これで、おひとり様2,500円ちょっと、といったとことでしょうか。
さすがジビエ。やっぱりお財布に余裕がある時に行った方がいいみたいですね（笑）
「炉とマタギ 新宿店 」さんの食べログでのご予約はこちらからどうぞ
ジビエについて
そもそもジビエは家畜のお肉と違って、狩猟で捕獲した野生の鳥獣のお肉を頂くものなので、安定供給されるものではないので、お安くはないのには納得できます。
ジビエは元々は狩猟を趣味とするヨーロッパの貴族の文化でした。「ジビエ」とはフランス語です。あの伝説の漫画「キャンディ キャンディ」にも描かれていました。←これがわかったあなたは間違いなく私と同世代ですね（笑）
↑はい。第2巻で最愛のアンソニーが・・・「あれが君のえりまきだよ・・・」と言って・・（涙）気になった方はぜひ、全巻お買い求めください（笑）昭和の伝説のオバケ漫画です（オバケは出てこないですよ）連載当時は社会現象にもなりました。当然テレビアニメ化され、その人気の凄さは、裏番組をアッサリと放送打ち切りにしちゃう程でした。ちなみに最終回の視聴率は16.5％でした。ちなみにあの「ワンピース」の過去最高視聴率が13.8％です。なので、昭和の伝説のオバケ漫画なのです。
・・・少し話がそれましたので、サクッと話を戻します（笑）
ジビエについて（再び）
ジビエの旬は秋です。冬に備えて野生動物たちは、しっかりと体内に脂肪を貯えますので、美味しくなっているのです。
もちろん、乱獲してはいけないし、生態系を壊さないようにする配慮が必要です。最近は、農産物被害対策として捕獲されることが多いです。私の地元佐賀県でもイノシシを捕獲して食用に活用する動きもあります。このイノシシの農作物への被害は数十億円ですのでなかなか深刻なのですよ・・・。ですが、実際に食用として利用されるのもごくわずかというのが実情です。
春が旬の筍も、イノシシとの真剣勝負ですからね（笑）
そして、野生のお肉は感染症などのリスクもありますので、捕獲した後の処理にも相当な手間がかかっていますしハンター（またぎ）さんの腕の良さも要求されますので（木村拓哉主演のドラマ「グランメゾン東京」でも紹介されてましたね）やはりそこもお安くない理由の一つにもなっていると思います。食べる時には、お腹の中もしっかりとアルコール消毒が必要ですね（笑）
私も以前牡丹鍋を頂いたことがあります。生姜とごぼうをたっぷり入れたお鍋はとっても美味しかったなあ。この時もアルコール消毒をしかりやらなくちゃ！って、飲んだくれたわあ～（笑）
ワカコよりお酒の紹介
高知県 無手無冠（むてむか）さんの「ジビエ」。ジビエ料理に合うように作られたお酒で、コクがあって深い味わいが特徴のお酒です！味が濃い料理でも、しっかりとお酒の味が残る美味しいお酒です！
引用：公式サイト
いろいろ調べてみたら、このお酒は蔵元さんからの直接購入ができませんでした。なので、↑にリンク貼ってる千葉の酒屋さん「いずみや」さんのプライベートブランドのお酒なのかもしれません。なので、楽天にもAmazonにも取り扱いはありませんでした。気になったあなたは、「いずみや」さんのネットショップから購入可能です。ただし、プライベートブランドのお酒だと、数量限定がほとんどですので、購入できないことも十分考えられますので（ほとんどが飲食店さん優先です）ご購入はお早目に。
以上、元某大手酒屋関係者の魅弥のつぶやきでした・・・。
ワカコよりお店の紹介
三軒茶屋にある「炉とマタギ」さん。炭火を使った炉端焼きが売りのジビエ料理専門店で、猪や鹿肉、川魚など珍しいジビエ料理が楽しめるお店です。古民家を改装したようなマタギ小屋風の店内も魅力の素敵なお店です。
引用：公式サイト
ワカコが第11夜で行ったお店。2件目は「道産子 新宿西口店」さん
「道産子 新宿西口店」さんの食べログでのご予約はこちらからどうぞ
| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目２−７ 小杉ビルB1F |
| 電話番号 | 03-3342-2958 |
| 営業時間 | 16:00～23:00 |
| 店休日 | 日曜日 |
残念ながら、現在お店の営業は休業中です。
再開されることを祈ってます。
「道産子 新宿西口店」さんの食べログでのご予約はこちらからどうぞ
気になる女ひとり酒のお値段は？
今回のワカコオーダーはこんな感じでした。
- カニグラタンクリームコロッケ・・・・520円（←グラタンのお値段）
- ハイボール（シーバスのミズナラ）・・580円（←サワーのお値段）
これにご立派なお通しもありましたので、今回は、ざっくり2,000円以下という感じでしょうね。ワカちゃんったら、がっつりおまけまでもらっちゃって美味しいラッキーでしたね。
「道産子 新宿西口店」さんの食べログでのご予約はこちらからどうぞ
ワカコよりお酒の紹介
「シーバスリーガルミズナラ12年」のハイボール。スコッチウイスキーを象徴するブランドのお酒で、日本に向けて特別にブレンドされたミズナラ12年のまろやかな味わいはハイボールにもピッタリです！
「ミズナラ」とは、ウイスキーを貯蔵する樽の木材の名前です。ミズナラ樽で熟成されたウイスキーのことをそう呼びます。
他には「シェリー樽」や「バーボン樽」などがあります。シーバスのミズナラは日本国産のものを使用しています。ミズナラは日本に多く分布している樹木です。白檀（びゃくだん）や伽羅（きゃら）などの香木を思わせる独特の香りが特徴です。
このミズナラ樽で熟成されることで独特の香りやコクを生み出しています。
ワカコよりお店の紹介
新宿西口にある「道産子」さん。創業50年。北海道直送の新鮮な魚介類を味わえるお店で、店内はまさに「昭和の居酒屋」そのものの雰囲気。
第11夜のストーリー「初めてのジビエ料理」
アベちゃんから今日が期限のクーポンをもらって得したワカコは、ちょっとリッチな気分になり、前から気になっていたジビエ料理のお店に入ってみる。うさぎ、いのしし、鴨・・・メニューを眺めて悩んでいると、常連客らしき人がやって着て、エソシカの炉端焼きを注文する。ワカコも便乗してエソシカを注文、合わせる熱燗を店員に尋ねると、ジビエを言う名前の日本酒を勧めてくれる。そして目の前の囲炉裏に鹿肉が置かれて・・・。
引用：公式サイト
第12夜2020年6月22日（月）「オンライン鑑賞会」開催決定！
大好きな鎌苅健太さんも出演されるなんて、至福の幸せです！
すでに、YouTubeリマインダー設定してますよ。
「伯楽星」をお取り寄せしておこうかしら。
あ・・・ふぐ刺しがない（泣）
第12夜「格別のふぐ刺し」のストーリー
繁忙期。飲みに行く暇もなく仕事に明け暮れたワカコは、休日、給料日後ということもあってわざわざ予約して、ふぐ刺しを堪能しに出かける。ふぐ皮ポン酢とふぐ刺しを注文したワカコが、合わせる日本酒を店員さんに尋ねると、究極の食中酒と言われる「伯楽星」を薦めてくれる。ぬる燗、熱燗で天然のとらふぐを堪能したワカコは英気を養って、仕事の山場を乗り越える。
やりきった感で疲れも心地いい。そんな日は酒場の灯りに惹かれるもの。馴染みの暖簾をくぐったら、大将はじめ、いつものメンバーが温かく迎えてくれるのだった・・・。
引用：公式サイト
さすがにふぐ刺しを堪能したワカちゃん。いつものぷしゅ～～～も今回は特別ね。ちなみに魅弥は、ふぐの身より皮の方が好きです（笑）
ねぎたっぷり巻くのも好きです。
そして、刺身より唐揚げの方が好きです。
コチラも絶賛発売中！
最新刊はこちら。
まとめ
最後まで読んで頂きありがとうございました。
今回もワカコ酒season5の第11夜の女ひとり酒のお値段やジビエについて調べてみました。
この記事が、あなたのお役に立てましたら幸いです。
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