2022-08-09

NHK系きょうの料理おかず青年隊 俺たちの夏の疾走レシピ! 「スピードおかず」のレシピをまとめました。 今回教えてくれたのは、久しぶりの登場、結成11年の「おかず青年隊」の三人組です。2日間に渡り疾走スピードレシピを教えてもらいました...

NHK『きょうの料理』の『おかず青年隊 俺たちの夏の疾走レシピ! 「スピードおかず」』で紹介された【いわしのホロホロ】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは、祖父は江戸懐石近茶流先代宗家の柳原敏雄氏。父は江戸懐石近茶流宗家であ...

NHK『きょうの料理』の『おかず青年隊 俺たちの夏の疾走レシピ! 「スピードおかず」』で紹介された【豚しゃぶとたたききゅうりのごま塩あえ】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは、祖母は料理研究家の村上昭子氏。母は現在も「きょう...

NHK『きょうの料理』の『おかず青年隊 俺たちの夏の疾走レシピ! 「スピードおかず」』で紹介された【夏野菜と海鮮の翡翠（ひすい）炒め】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは、祖父は「日本における四川料理の父」と呼ばれた陳建民氏...