NHK系きょうの料理おかず青年隊 俺たちの夏の疾走レシピ! 「スピードおかず」のレシピをまとめました。
今回教えてくれたのは、久しぶりの登場、結成11年の「おかず青年隊」の三人組です。2日間に渡り疾走スピードレシピを教えてもらいました！
料理研究家や有名店のオーナーを両親や祖父母というサラブレッドな「おかず青年隊」
メンバーは・・・。
祖父は「日本における四川料理の父」と呼ばれた陳建民氏。父は人気番組「料理の鉄人」で有名な陳建一氏という陳健太郎さん。
祖父は江戸懐石近茶流先代宗家の柳原敏雄氏。父は江戸懐石近茶流宗家であり、東京農業大学客員教授も務めた柳原一成氏という柳原尚之さん。
祖母は料理研究家の村上昭子氏。母は現在も「きょうの料理」で活躍中の料理研究家の杵島直美さんというきじまりゅうたさん。
くらくらしそうな経歴を持つ料理一家に生まれたサラブレッドばかりですね。
2日目に教えてもらったのは「スピードおかず」です。
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
夏野菜と海鮮の翡翠（ひすい）炒め
豚しゃぶとたたききゅうりのごま塩あえ
いわしのホロホロ
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やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『あさイチ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の3つです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
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