NHK系『きょうの料理』「本上まなみと京料理人の ゆるっとベジ定食」のレシピをまとめました。
今回教えてくれたのは京料理人「美山荘」の4代目の中東久人(なかひがし ひさと)さんです。
ん？「美山荘」と言えば…。そう！どこかでよく見る笑顔だなあと思ったら、大原千鶴さんの弟さんでした！
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
新じゃがいもの白みそ焼き
なすときゅうりの吸い物 あん仕立て
ししとうとちりめんじゃこのご飯
長芋の梅おかかあえ
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『きょうの料理』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『あさイチ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の3つです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
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