2022年５月10日、NHK系『あさイチ』のツイQ楽ワザ「子どもの幸福度があがる！幸せおやつの極意」で紹介された【チュイル】のレシピをご紹介します。
アレルギーのある子どもにもおすすめ！小麦粉、卵、バターを一切使わないクッキーです。
今回教えてくれたのは、洋菓子店「パティスリーキャロリーヌ」 オーナーシェフの中川二郎さんです。
「キャロリーヌ 」さんの食べログでのご予約はこちらからどうぞ。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
チュイルの材料 （作りやすい分量）
- 砂糖：70g
- かたくり粉：20g
- サラダ油：20g
- フルーツジュース（果汁１００％）：20g
- 好みのナッツまたはあられ：50g
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チュイルの作り方
- ボウルに砂糖(70g)、かたくり粉(20g)、サラダ油(20g)を入れて混ぜ合わせる。
- そこにフルーツジュース(20g)を入れ、全体がまとまるように混ぜ合わせる。
- 好みのナッツか砕いたあられを加えて、さらに混ぜる。
- クッキングシートを敷いた天板に、スプーンですくい取って、直径3cmの大きさになるように並べ、170度に予熱したオーブンで10分間焼く。
- 取り出したら、温かいうちにボウルの壁面に押し当ててカーブさせて、瓦のような形にする。
一緒に紹介されたレシピ
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やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『あさイチ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の3つです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
2.ＮＨＫオンデマンド
有料配信です。あさイチはコーナー別に単品購入できます（税込110円）
ＮＨＫ＋（プラス）での無料配信終了後から販売開始されます。
購入から72時間視聴可能です。視聴期限がありますので見逃さないように気を付けてください。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/220510/recipe_7.html
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