NHK系『きょうの料理ビギナーズ3月』の『春のわくわく！朝ラク弁当』【さっぱりヘルシーに 青じそつくね弁当】のレシピをご紹介します。
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
青じそつくね弁当の材料（1人分）
- 青じそ：4枚
- 鶏ひき肉：80g
- パン粉：大さじ1
- 牛乳：大さじ1
- 白ごま：小さじ1
- 塩：一つまみ
- 油：適宜、小さじ1
- 水：大さじ1
- しょうゆ：小さじ1/2
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青じそつくね弁当の作り方
- 青じそ(2枚)は重ねて5mm角に切る。
- ボウルに鶏ひき肉を入れて、塩(一つまみ)、パン粉(大さじ1)を加えて、パン粉の上に牛乳(大さじ1)をかけて、よく混ぜる。
- 白ごま、刻んだ青じそを加えて、さらによく練り混ぜて二等分にする。
- 手に油をつけて、小判型に丸める。
- 青じそを1枚ずつはさんで貼り付ける。
- フライパンを中火にかけて、油(小さじ1)を熱して、つくねを並べたら、弱めの中火にして、焼き色がついたら返す。
- 両面に焼き色がついたら、水(大さじ1)を加えて、ふたをする。
- 3分間ほど焼く。
- ふたを外して、しょうゆ(小さじ1/2)をからめる。
- 取り出して、冷ましておく。
- お弁当箱にご飯を詰めて、つくね、汁気を切ったにんじんとえのきのきんぴらを詰める。
- ご飯に白ごまをふったら出来上がり。
魅弥
つくねは蒸し焼きにすると、ふっくらしっとり仕上がります。
味付けを最後にすると、冷めても美味しくなりますよ。
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魅弥.site
2022.03.11
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『きょうの料理ビギナーズ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
2.放送終了後7日間はなんと！Tverでも無料で見られます！
NHKの番組ですが、何故か民間放送の無料動画配信サービスのTverでも見られます！
今回紹介したレシピは2月★日(金)21:30まで配信されています。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
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2022.01.17
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