2022年3月21日放送『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の【たこチャーハン】のレシピを紹介します。
講師は中華の石川先生です。2020年5月に”イカとタコ”のテーマで紹介されたレシピです。
今週のテーマは【おもいでの特選レシピ】でお届けします。
番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します！
番組からの豪華プレゼント情報も最後にお届けしてますので、ぜひ最後までご覧ください。
Contents
たこチャーハンの材料（2人分）
たこチャーハン 用意する食材
| ゆでだこ（足） | 150g |
| 焼き豚 | 50g |
| 青ねぎ | 20g |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 300g |
たこチャーハン 調味料
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 適量（大さじ1・小さじ1） |
| ☆合わせ調味料 | |
| 中華スープ | 130ml |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
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たこチャーハンの作り方
- たこと焼き豚は１cm角に切る。
- 青ねぎは小口切りにする。
- 合わせ調味料の中華スープ(130ml)、しょうゆ(小さじ2)、オイスターソース(大さじ1 1/2)、砂糖(小さじ1/2)、片栗粉(小さじ2)、ごま油(小さじ2)を合わせる。
- フライパンに油(大さじ1)を熱し、溶き卵、ご飯を中火で炒める。
- 中央をあけて油(小さじ1)を加え、強火にしてご飯がパラパラになるまで炒め、塩、こしょうして、たこ、焼き豚を加えて炒める。
- ご飯に合わせ調味料を鍋肌から加えて全体にからめ、青ねぎを加えて器に盛る。
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【恵美子のおしゃべりクッキング】レシピまとめ一覧
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』レシピまとめ
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2021.12.14
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『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』を無料動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後7日間はTverで無料で見られます！
今回紹介したレシピは3月28日(月)13:45まで配信されています。
2.『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』を無料で観るなら【U-next】
がおすすめです！
Tverの配信が終わったら、おさらいレシピ動画を見るなら「U-next」がおすすめです！
新規登録なら31日間の無料お試し視聴も可能です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
【恵美子のおしゃべりクッキング】レシピまとめ一覧
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』レシピまとめ
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2021.12.14
引用：https://www.asahi.co.jp/oshaberi/
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