【きょうの料理】チンピザごぼう『レミ&明日香の これ、助かりますよ!「おかずの素」4月』

きょうの料理
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NHK『きょうの料理』の『レミ&明日香の これ、助かりますよ!』で紹介された【チンピザごぼう】のレシピをご紹介します。

今回教えてくれたのは大人気の料理研究家の平野レミさんと嫁の和田明日香さんの仲良し嫁姑コンビです。

番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です!

今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。

この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

【きょうの料理】レシピまとめ
NHK『きょうの料理』で紹介されたレシピまとめをまとめました。 レシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。 当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫...


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チンピザごぼうの材料(2人分)

  • きんぴ~ら~ごぼう:50g
  • もやし:100g
  • 片栗粉:小さじ1
  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):80g
  • ピザ用チーズ:50g
  • 青ねぎ:適量
  • 柚子こしょう:適宜
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チンピザごぼうの作り方

  1. ボウルにきんぴ~ら~ごぼうもやしを入れて片栗粉(小さじ1)をまぶして、よく混ぜる。
  2. 耐熱容器に移して、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を上に広げて並べる。
  3. ピザ用チーズをかける。
  4. ふんわりラップをして、(チーズがくっつかないようなレンジ用のふたが便利)600wの電子レンジ4分間加熱する。
  5. 刻んだ細ねぎを散らして、柚子こしょうを添える。
先生
レミさん

片栗粉入れると、くっつけるだけでなく、もやしで水っぽくなるのをおさえてくれますよ~。

 

 

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『きょうの料理』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。

『きょうの料理』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。

1.放送終了後7日間はNHK+(プラス)で無料で見られます!

放送終了後7日間、無料配信されています。

事前登録が必要です。NHKの受信料を払っていることが必須条件です。

事前登録、視聴はこちらから。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ、参考にしてみて下さい。

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