NHK『きょうの料理』の『お助け!豚かたまり肉レシピ』で紹介された【ワンタンスープ】のレシピをご紹介します。
今回教えてくれたのは、料理研究家の藤野嘉子さんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
ワンタンスープの材料（2人分）
- 焼酎マリネ豚のゆで汁：500ml
- ゆで汁の玉ねぎ：50g
- 焼酎マリネ豚：50g
- ワンタンの皮：6枚
- 塩：適宜
- しょうゆ：適宜
- しょうが(千切り)：1/2かけ分
- 細ねぎ：3本
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ワンタンスープの作り方
- 鍋に焼酎マリネ豚のゆで汁とゆで汁の玉ねぎ、焼酎マリネ豚を入れて、煮立てる。
- 半分に切ったワンタンの皮を加える。
- 盛り付ける前に、一度味見をしてみて、塩、しょうゆで味を調える。
- せん切りにしたしょうが、斜めに切った細ねぎを加えて、ひと煮立ちさせる。
- 器に盛る。
ワンタンの皮が透明になっていれば、火が通った目安です。
一緒に紹介されたレシピ
『きょうの料理』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『きょうの料理』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
さんについて
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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