2022年5月28日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【ズッキーニのサラダ】のレシピをご紹介します。
5月の土曜日の3分クッキングのテーマは【おうちイタリアン】です。
今回教えてくれたのは料理研究家の渡辺康啓(やすひろ)さんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回使われてる食材についても、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。
おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
ズッキーニのサラダの材料（4人分）
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ズッキーニ：2本(300g)
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塩：小さじ1/2
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レモン汁：1/2個分
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オリーブ油：適量
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結晶塩：少々
「結晶塩」とは、大きく結晶化した塩で、仕上げに降ることで食感を楽しめますよ。ぜひお試しください。
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ズッキーニのサラダの作り方
- ズッキーニは薄い輪切りにする。ボウルに入れて塩(小さじ1/2)をふって混ぜ、30分ほどおく。
- ズッキーニがしんなりとしたら水気を軽く絞り、器に盛る。
- レモン汁(1/2個分)とオリーブ油をまわしかけ、結晶塩をふる。
ズッキーニは生でサラダにすると、さっぱりとして、肉の煮込み料理とよく合います！
水分は絞りすぎないのがポイントです。
今週紹介されたレシピ
『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
残念ながら『キューピー3分クッキング』は無料動画配信サービスのTverでは配信されていません。
でも安心してください！無料で動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます！
今回紹介したレシピは現在YouTubeでおさらいできます！
2.『3分クッキング』が観られるのはHulu
だけです！
YouTubeでおさらい動画が見られるのは、放送終了後一か月未満のレシピのみです。
残念ながら、最新の動画が配信されたら、一か月経過したレシピは見られなくなっていきます。
それ以前のおさらい動画を観るなら【Hulu】一択です。過去の動画も見放題です！
Huluは日本テレビ系が運営する動画配信サービスです。
もちろん、3分クッキングだけでなく、7,000本数位以上の人気の映画、ドラマ、アニメ、バラエティが見放題です！詳しくはこちらから。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20220528/2/
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