2022年7月11日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【もやしと豚肉の重ねレンジ蒸し】のレシピをご紹介します。
今回教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、あなたの今日のお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
もやしと豚肉の重ねレンジ蒸しの材料（4人分）
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豚バラ肉(薄切り)：200g
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練り辛子：大さじ1
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もやし(根切り)：2袋(500g)
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えのき茸：(大)1袋(300g)
たれ
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しょうゆ：大さじ1+1/2
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酢：大さじ1
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ごま油：小さじ1
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おろししょうが：小さじ2
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炒り白ごま：小さじ2
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万能ねぎの小口切り：4本分
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もやしと豚肉の重ねレンジ蒸しの作り方
- えのき茸は根元を除き、長さを半分に切ってほぐす。
- ボウルに入れ、もやしを加えて混ぜる。
- 豚肉は4㎝幅に切り、片面に練り辛子をぬる。
- 耐熱の器(直径約26×高さ4㎝)に、えのき茸、もやしの半量を入れて広げる。その上に豚肉の半量を1枚ずつ、練り辛子をぬった面を下にして並べる。同様にもう1回繰り返す。
- ラップをふんわりとして、電子レンジ(600W)に15分かける。
- この間に、ミニトマトのピクルスを作りましょう。
- たれの材料は混ぜておく。
- ラップをはずして食卓に出し、たれを添える。とり分けて、たれをかけて食べる。
汁が出るので深さのある器で。最初は盛り上がっていてもOK。
豚バラ肉に練り辛子をぬるのがポイント！仕上がりに辛みはないので、お子さんでも召し上がれます。
夏にうれしい、火を使わないレンジ蒸しです。ぜひお試しください！
今週紹介されたレシピ
『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
残念ながら『キューピー3分クッキング』は無料動画配信サービスのTverでは配信されていません。
でも安心してください！無料で動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます！
今回紹介したレシピはYouTubeでおさらいできます！
2.『3分クッキング』が観られるのはHulu
だけです！
YouTubeでおさらい動画が見られるのは、放送終了後一か月未満のレシピのみです。
残念ながら、最新の動画が配信されたら、一か月経過したレシピは見られなくなっていきます。
それ以前のおさらい動画を観るなら【Hulu】一択です。過去の動画も見放題です！
Huluは日本テレビ系が運営する動画配信サービスです。
もちろん、3分クッキングだけでなく、7,000本数位以上の人気の映画、ドラマ、アニメ、バラエティが見放題です！詳しくはこちらから。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20220711/
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