2021年12月2日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【じゃが芋とゆで卵のホットサラダ】のレシピをご紹介します。
今回の講師は田口成子先生です。
番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントは全て、どこよりも詳しくわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
フードロスと節約を意識した料理歴30年の魅弥の『もっとお得に！さらに美味しくする』オリジナルアレンジアイディアも満載！
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
じゃが芋とゆで卵のホットサラダの材料（4人分）
じゃが芋とゆで卵のホットサラダ 準備する食材
- じゃが芋・・・・・・・・・・3個(400g)
- 卵・・・・・・・・・・・・・3個
- ベーコン・・・・・・・・・・2～3枚(30g)
- パルメザンチーズ(おろす)・・大さじ2
じゃが芋とゆで卵のホットサラダ 調味料
- 粗びき黒こしょう・・・少々
- 塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
- 油・・・・・・・・・・大さじ1
じゃが芋とゆで卵のホットサラダの作り方
- じゃが芋は皮をむき、2～3㎝角に切り、さっと洗う。
- 鍋に湯(3カップ)を沸かし、塩(小さじ1/4)を加え、じゃが芋をやわらかくなるまでゆでる。
- 湯をきって器に盛り、熱いうちに粗びき黒こしょうをふる。
- 鍋に湯を沸かし、卵を入れ、8分ゆでる。
- 水にとって冷まし、殻をむいて4つ割りにする。
- ベーコンは1㎝幅に切る。
- フライパンに油(大さじ1)を熱し、ベーコンを脂が出るまでよく炒め、じゃが芋に炒めた油ごとかける。
- ゆで卵をのせ、パルメザンチーズを散らす。
じゃがいもは熱湯からゆでると形がくずれませんよ。
じゃがいもと玉子、一緒にゆがきたい！！(笑)
一緒に紹介されたレシピ
『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
残念ながら『キューピー3分クッキング』は無料動画配信サービスのTverで配信されていません。
でも安心してください！無料で動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます！
残念ながら、こちらのレシピのYouTube配信は終了しました。
『キューピー3分クッキング』のおさらい動画が見られるYouTubeチャンネルはこちら。
チャンネル登録をおすすめします。
2.『3分クッキング』が観られるのはHulu
だけです！
YouTubeでおさらい動画が見られるのは、放送終了後一か月未満のレシピのみです。
残念ながら、最新の動画が配信されたら、一か月経過したレシピは見られなくなっていきます。
それ以前のおさらい動画を観るなら【Hulu】一択です。過去の動画も見放題です！
Huluは日本テレビ系が運営する動画配信サービスです。
もちろん、3分クッキングだけでなく、7,000本数位以上の人気の映画、ドラマ、アニメ、バラエティが見放題です！詳しくはこちらから。
田口成子先生について
食材を生かしたレシピを探究し、中でも野菜と魚に力を入れている。イタリアでの料理修行で培ったイタリアンにも定評がある。食育の講習会の講師としても積極的に活動。
まとめ
番組で紹介されたポイントの他に、食材情報や魅弥のオリジナルアレンジなども合わせてご紹介しました。フードロスを意識したアイディアも紹介してます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20211202/2/
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