【きょうの料理】なすじゃこの和風カルパッチョ『レミ&明日香のこれ、助かりますよ!「特製だれ」4月』

NHK『きょうの料理』の『レミ&明日香のこれ、助かりますよ!』で紹介された【なすじゃこの和風カルパッチョ】のレシピをご紹介します。

今回教えてくれたのは大人気の料理研究家の平野レミさんと嫁の和田明日香さんの仲良し嫁姑コンビです。

番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。

この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

【きょうの料理】レシピまとめ

ＮＨＫ『きょうの料理』で紹介されたレシピまとめをまとめました。レシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫...

Contents

1 なすじゃこの和風カルパッチョの材料（2人分）
2 なすじゃこの和風カルパッチョの作り方
3 一緒に紹介されたレシピ
4 レミ&明日香レシピ集
5 『きょうの料理』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
- 5.1 1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
6 まとめ
- 6.1 Related Posts
- 6.2 関連

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なすじゃこの和風カルパッチョの材料（2人分）

白身魚(刺身用/薄切り)：150g
とろとろなすじゃこだれ：大さじ3
レモン：1/2個
紫玉ねぎ(粗みじん切り)：1/8個
塩：少々
オリーブオイル：小さじ1

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なすじゃこの和風カルパッチョの作り方

器に好みの白身魚の刺身を並べて軽く塩をふる。
上からとろとろなすじゃこだれ、紫玉ねぎを乗せて、削ったレモンの皮、オリーブオイルをかける。

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『きょうの料理』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。

『きょうの料理』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。

1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！

放送終了後７日間、無料配信されています。

事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。

事前登録、視聴はこちらから。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ、参考にしてみて下さい。