NHK『まる得マガジン』の『毎日食べたい! トマト活用術⑥万能トマト調味料(1)和風&中華』で紹介された【中華トマト調味料】のレシピをご紹介します。
今回教えてくれたのは、料理研究家の平仲亜貴子さんです。
ゲストは崎山つばささんです。
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
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中華トマト調味料の材料（作りやすい分量）
- トマト(大)：1/2個
- ねぎ(みじん切り)：20g
- しょうが(みじん切り)：(小)1かけ分
- にんにく(みじん切り)：1/2かけ分
- 白ごま：小さじ2
- しょうゆ：大さじ2
- 酢：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- 塩：小さじ1
- 豆板醬：小さじ1
【トマト】旬、選び方、保存方法、栄養価を解説！レシピも紹介
料理番組を見ていると・・・
初心者さん
レシピ通りの材料使って余った食材ってどうすればいいの？
初心者さん
あれって、捨てないで他に何か使えないのかな？
と疑...
魅弥.site
2022.01.08
魅弥
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中華トマト調味料の作り方
- トマトは、1cm角に切る。
- ボウルに、トマト、みじん切りにしたねぎ、みじん切りにしたしょうが、みじん切りにしたにんにく、白ごま(小さじ2)、しょうゆ(大さじ2)、酢(大さじ1)、ごま油(大さじ1)、塩’小さじ1)、豆板醬(小さじ1)を加えて、良く混ぜ合わせる。
保存
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3日間。
※できるだけ早く食べ切りましょう。
おすすめの食べ方
中華風冷ややっこ
中華トマト調味料を納豆で和えて、豆腐にのせる
春雨サラダ
戻した春雨、細切りにしたきゅうり、ハムを、中華トマト調味料で和える。
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③スー...
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2022.02.04
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『まる得マガジン』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『まる得マガジン』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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