【あさイチ】シチューのポテトサラダ 2022年1月25日放送分 

あさイチ
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2022年1月25日、NHK系『あさイチ』で紹介された【シチューのポテトサラダ】のレシピをご紹介します。

今回教えてくれたのは日本料理店 店主内海隼人さんです。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です!

今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。

この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

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シチューのポテトサラダの材料(2人分)

  • 残ったシチュー・・・70g
  • きゅうり・・・1本
  • じゃがいも・・・1個
  • にんじん・・・1/3本
  • 塩・・・適量

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シチューのポテトサラダの作り方

  1. じゃがいもにんじんはゆでる。
  2. シチューは具材をつぶして混ぜる。
  3. じゃがいもにんじんを少し形が残る程度に粗くつぶし、シチューと混ぜる。
  4. きゅうりを薄く輪切りにする。
  5. きゅうりを塩もみし、ボウルで水にさらして塩抜きする。
  6. きゅうりをよくもみ込み、水気を切る。
  7. じゃがいもにんじんシチューきゅうりをすべて混ぜ合わせる。

『あさイチ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。

あさイチ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の3つです。

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事前登録が必要です。NHKの受信料を払っていることが必須条件です。

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2.NHKオンデマンド

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購入から72時間視聴可能です。視聴期限がありますので見逃さないように気を付けてください。

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内海隼人さんについて

東京『銀座 穂の河』(ほのかわ)のオーナーシェフ。

食べログ情報はこちらから。

まとめ

ぜひ、参考にしてみて下さい。

【あさイチ】レシピまとめ
あさイチで紹介されたレシピまとめました。 今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。 おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひ...

引用:https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/220125/recipe_7.html

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