NHK系『きょうの料理ビギナーズ5月』の『簡単&新定番 楽しいひとりごはん③丼物』【ふわトロ親子丼】のレシピをご紹介します。
ぜひ参考にしてみて下さい。
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ふわトロ親子丼の材料（2人分）
- 鶏むね肉：80g
- 玉ねぎ：1/2個(100g)
- 玉子：2個
- 砂糖：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- 水：150ml
- 温かいご飯：適量
- 細ねぎ：適量
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ふわトロ親子丼の作り方
- 玉ねぎは2～3枚ずつはがして、1cm幅のくし形に切る。
- 鶏むね肉は、縦半分に切って、一口大の削ぎ切りにする。
- 小さめのフライパン(直径18～20cm)に、砂糖(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、水(150ml)を入れ、玉ねぎを加えて、中火にかけて、煮立ったら、弱火にして約5分間煮る。
- 鶏むね肉を加えて、中火にして、混ぜながら1～2分間ほど煮る。
- 玉子を溶きほぐして、まず半量の玉子を流し入れて、すぐにふたをする。
- 半熟状になったら、残りの玉子を流し入れて、すぐに火を止めて、余熱で火を通す。
- 丼によそった温かいご飯の上にかけて、小口切りにした細ねぎを散らす。
魅弥
薄切りの干し椎茸を入れても美味しいですよ～。
砂糖、しょうゆの代わりにめんつゆでも美味しく作れますよ。
好きな味の配分を探してみてください。
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『きょうの料理ビギナーズ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
2.放送終了後7日間はなんと！Tverでも無料で見られます！
NHKの番組ですが、何故か民間放送の無料動画配信サービスのTverでも見られます！
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
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