【きょうの料理ビギナーズ】さば缶カレー『おかずのタネでラクラク晩ごはん②さば缶カレー』

きょうの料理ビギナーズ
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NHK系『きょうの料理ビギナーズ6月』の『おかずのタネでラクラク晩ごはん②さば缶カレー』【さば缶カレー】のレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
魅弥.site
2022.01.17

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さば缶カレーの材料（作りやすい分量）

  • さば水煮缶：3個(570g)
  • 玉ねぎ(大)：１個(300g)
  • カレー粉：大さじ2～3
  • 油：大さじ2
  • 粉チーズ：大さじ4
  • 塩：小さじ1
魅弥
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さば缶カレーの作り方

  1. 玉ねぎは、縦半分に切って、繊維にそって薄切りにする。
  2. フライパンを熱し、油(大さじ2)を引いて、中火で約5分間炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉(大さじ2～3)を加え、さらに炒める。
  4. 全体がよくなじんだら、火を止めて、さばの水煮缶を缶汁ごと加える。
  5. きべらでさばを一口大に切ほぐす。
  6. 中火にかけて、煮立ったら大きく混ぜて、約2分間煮る。
  7. 仕上げに粉チーズ(大さじ4)、塩(小さじ1)を加えて、味をととのえる。

玉ねぎは、よく炒めて甘みを出すのがポイントです。

仕上げの粉チーズが余分な水分を吸ってくれて、コクが出て、深い味わいになりますよ。

魅弥
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さばの臭みが苦手な人は、チューブのしょうがやにんにくをちょっぴり加えると美味しく食べられますよ。

ご飯にかけて食べる時は、小口切りにした細ねぎを散らすのもおすすめです。

保存

  • 冷蔵庫で4日程
  • 冷凍庫すれば、2週間保存可能。
魅弥
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小分けにして冷凍保存しておくと便利ですよ。

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『きょうの料理ビギナーズ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。

『きょうの料理ビギナーズ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の2つです。

1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！

放送終了後７日間、無料配信されています。

事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。

事前登録、視聴はこちらから。

2.放送終了後7日間はなんと！Tverでも無料で見られます！

NHKの番組ですが、何故か民間放送の無料動画配信サービスのTverでも見られます！

今回紹介したレシピは2月★日(金)21:30まで配信されています。

無料おさらい動画はこちらから。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
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