NHK『きょうの料理』の『忙しいあなたへ 野菜たっぷりたまごサンド』で紹介された【アボカドのりわさびトーストサンド】のレシピをご紹介します。
今回教えてくれたのは奈良にあるパン屋さん「MIA’S BREAD」（ミアズブレッド）の店主森田三和さんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。
おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
アボカドのりわさびトーストサンドの材料（1人分）
- 食パン(8枚切り)：2枚
- わさびマヨネーズ：小さじ1(マヨネーズ大さじ1と練りわさび小さじ1/4をまぜたもの)
- 焼き海苔(全形)：1/4枚
- アボカド：1/2個
- 塩：少々
- レタス：1～2枚(30g)
- マヨネーズ：小さじ2
- キャベツ：40g
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アボカドのりわさびトーストサンドの作り方
- 食パンをオーブントースターで3～5分間重ねて焼く。
- わさびマヨネーズをパンの内側にぬる。
- 焼き海苔を片方のパンにおく。
- 薄切りにしたアボカドを海苔の上に平らになるようにおく。
- アボカドに塩をふる。
- 大きめにちぎったレタスをアボカドの上に四角におく。
- レタスの上にマヨネーズをかける。
- せん切りにしたキャベツをのせる。
- マヨネーズをかける。
- レタスを重ねる。
- せん切りキャベツを重ねる。
- もう片方のパンの上にレタスをおいて、サンドする。
- サンドイッチの両端を押さえながら上下を返し、半分に切ってようじでとめる。
食パンはこんがりと焼いて、香りをプラスします。重ねて焼くと失敗しませんよ。外はカリッと中はふわっとします。
一緒に紹介されたレシピ
『きょうの料理』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『きょうの料理』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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