NHK『まる得マガジン』の『世界のたまご料理』のシリーズで紹介された【オーストラリアのメレンゲ菓子パブロバ】のレシピをご紹介します。
教えてくれたのは、世界の台所探検家の岡根谷実里(おかねやみさと)さんです。
ゲストはユージさんです。
ぜひ参考にしてみて下さい。
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オーストラリアのメレンゲ菓子パブロバの材料（2人分）
- 卵白：3個
- グラニュー糖：110g
- バニラエッセンス：数滴
- 酢：小さじ1
- コーンスターチ：小さじ2
- 生クリーム：適量
- 好みのフルーツ：適宜
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オーストラリアのメレンゲ菓子パブロバの作り方
- しっかりしたメレンゲを作る。卵白にグラニュー糖(110g)を少しずつ加えて、その都度よく泡立てる。
- 角が立つまで泡立てたら、バニラエッセンス、酢(小さじ1)、コーンスターチ(小さじ2)を加えて、さらに混ぜる。
- オーブンシートの上で生地を成型する。
- 120℃に予熱したオーブンで約90分間焼く。
- 泡立てた生クリームと好みのフルーツをトッピングする。
残った卵黄でドリンクを。
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『まる得マガジン』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『まる得マガジン』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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