2022年7月13日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【豆腐とチンゲンサイのスープ】のレシピをご紹介します。
今回教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です!
おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、あなたの今日のお料理のお役に立てれば幸いです。
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Contents
豆腐とチンゲンサイのスープの材料(4人分)
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絹ごし豆腐:(小)1丁(200g)
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チンゲンサイ:1株(100g)
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さば水煮缶の汁+水:3カップ
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酒:大さじ1
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塩:小さじ1/2
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しょうゆ:小さじ1/2
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粗びき黒こしょう:少々
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ごま油:小さじ1
![魅弥](https://i1.wp.com/xn--j1t615k.site/wp-content/uploads/2020/03/7562287cf1864ac4f32df49c912d141e.png?w=1256&ssl=1)
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豆腐とチンゲンサイのスープの作り方
- 豆腐は1㎝角に切る。
- チンゲンサイは3㎝長さに切り、縦細切りにする。
- さばの缶汁に水を加えて3カップにして鍋に入れ、酒(大さじ1)を加えて火にかける。
- 煮立ったら豆腐、チンゲンサイを加え、さっと煮る。
- 塩(小さじ1/2)、しょうゆ(小さじ1/2)、粗びき黒こしょうで味をととのえ、ごま油(小さじ1)をまわしかける。
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さばの水煮缶の汁はうまみがあるので、ぜひスープに加えて味だしにしましょう。
![魅弥](https://i1.wp.com/xn--j1t615k.site/wp-content/uploads/2020/03/7562287cf1864ac4f32df49c912d141e.png?w=1256&ssl=1)
サバの匂いが気になる人は、しょうがを少し加えると、さらに美味しく仕上がりますよ。チューブでもOKです。
今週紹介されたレシピ
2022年7月
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『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
残念ながら『キューピー3分クッキング』は無料動画配信サービスのTverでは配信されていません。
でも安心してください!無料で動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます!
今回紹介したレシピはYouTubeでおさらいできます!
2.『3分クッキング』が観られるのはHulu
だけです!
YouTubeでおさらい動画が見られるのは、放送終了後一か月未満のレシピのみです。
残念ながら、最新の動画が配信されたら、一か月経過したレシピは見られなくなっていきます。
それ以前のおさらい動画を観るなら【Hulu】一択です。過去の動画も見放題です!
Huluは日本テレビ系が運営する動画配信サービスです。
もちろん、3分クッキングだけでなく、7,000本数位以上の人気の映画、ドラマ、アニメ、バラエティが見放題です!詳しくはこちらから。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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引用:https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20220713/2/
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