【きょうの料理ビギナーズ】きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん『おかずのタネでラクラク晩ごはん⑥』

きょうの料理ビギナーズ
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NHK系『きょうの料理ビギナーズ6月』の『おかずのタネでラクラク晩ごはん⑥』【きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん】のレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
魅弥.site
2022.01.17

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きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんの材料（2人分）

  • きゅうり：2本((200g)
  • 塩：少々
  • 油揚げ：1枚(40g)
  • 甘酢ちりめん：大さじ5
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きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんの作り方

  1. きゅうりは、ピーラーで2か所皮をむく。
  2. 塩(少々)をふって、まな板の上でこするように転がして板ずりする。
  3. そのまま10分間おく。
  4. サッと洗って、ざるに上げて、水気を切る。
  5. 4等分の長さに切り、さらに4つ割りに切る。
  6. 油揚げは、オーブントースターで約3～4分間焼く。
  7. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手でちぎる。
  8. ボウルに入れて、甘酢ちりめん(大さじ5)を加えて、サッとあえる。
  9. 器に盛る。

きゅうりは、板ずりすると、下味が付き、甘酢もしみ込みやすくなります。

油揚げは、手でちぎると甘酢がしみ込みやすくなります。

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今回紹介したレシピは2月★日(金)21:30まで配信されています。

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
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