2022年3月22日放送『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の【しらすと高菜の混ぜごはん】のレシピを紹介します。2021年3月に”簡単スピードメニュー”のテーマで紹介されたレシピです。
講師は中華の石川先生です。
今週のテーマは【おもいでの特選レシピ】でお届けします。
番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です!
お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します!
番組からの豪華プレゼント情報も最後にお届けしてますので、ぜひ最後までご覧ください。
Contents
しらすと高菜の混ぜごはんの材料(2人分)
しらすと高菜の混ぜごはん 用意する食材
釜揚げしらす | 150g |
高菜漬け(粗みじん切り) | 30g |
香菜(シャンツァイ) | 1株 |
しょうが(みじん切り) | 小さじ2 |
いりごま(白) | 大さじ1 |
ご飯 | 500g |
しらすと高菜の混ぜごはん 調味料
豆板醤(トウバンジャン) | 小さじ1/2 |
オイスターソース | 小さじ2 |
ごま油 | 小さじ1 |
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しらすと高菜の混ぜごはんの作り方
- 香菜は2cm長さに切る。
- フライパンにごま油(小さじ1)を熱し、豆板醤(小さじ1/2)、しょうがのみじん切りを弱火で炒める。
- 高菜漬けを加えて強火で炒め、オイスターソース(小さじ2)、釜揚げしらすの順に加えながらさっと炒める。
- 温かいご飯に高菜漬け炒め、いりごま、香菜を混ぜて器に盛る。
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【恵美子のおしゃべりクッキング】レシピまとめ一覧
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』レシピまとめ
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『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』を無料動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後7日間はTverで無料で見られます!
今回紹介したレシピは3月29日(火)13:45まで配信されています。
2.『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』を無料で観るなら【U-next】がおすすめです!
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
【恵美子のおしゃべりクッキング】レシピまとめ一覧
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』レシピまとめ
引用:https://www.asahi.co.jp/oshaberi/
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