2022年2月14日放送『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の【やみつき鶏】のレシピを紹介します。
講師は月曜恒例和食の岡本先生です。
今週のテーマは大人気の【簡単スピードメニュー】でお届けします。
番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
やみつき鶏の材料（2人分）
やみつき鶏 用意する食材
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手羽中（半分に切ったもの） 18本 ししとう 8本 酒 大さじ3 1/3 みりん 大さじ3 1/3 しょうゆ 大さじ2 スイートチリソース 大さじ4 ベビーリーフ 適量 塩 適量 黒こしょう 適量 小麦粉 適量 油 適量
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やみつき鶏の作り方
- 手羽中は塩、黒こしょうをふって小麦粉をまぶす。
- ししとうはへたを切る。
- ボウルに酒(大さじ3 1/3)、みりん(大さじ3 1/3)、しょうゆ(大さじ2)、スイートチリソース(大さじ4)を混ぜ合わせる。
- フライパンに油(適量)を熱し、手羽中に中火でしっかり焼き目をつけて裏返し、ししとうを加えて返しながら焼く。
- 手羽中とししとうに火が通ったら合わせ調味料を加え、煮つめてからめる。
- 器に盛り、ベビーリーフを添える。
【恵美子のおしゃべりクッキング】レシピまとめ一覧
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』レシピまとめ
魅弥.site
2021.12.14
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まとめ
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【恵美子のおしゃべりクッキング】レシピまとめ一覧
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』レシピまとめ
魅弥.site
2021.12.14
引用：https://www.asahi.co.jp/oshaberi/
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