NHK『まる得マガジン』の『毎日食べたい! トマト活用術⑦「万能トマト調味料(2)ケチャップ&トマトソース」で紹介された【ポークソテーとグリル野菜】のレシピをご紹介します。
今回教えてくれたのは、料理研究家の平仲亜貴子さんです。
ゲストは崎山つばささんです。
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
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ポークソテーとグリル野菜の材料（作りやすい分量）
- 豚ロース肉(とんかつ用)：2枚(300g)
- 塩：少々
- こしょう：少々
- 小麦粉：大さじ1
- 油：大さじ1
- オクラ：4本
- かぼちゃ：4切れ
- フレッシュトマトソース：大さじ4
【トマト】旬、選び方、保存方法、栄養価を解説！レシピも紹介
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魅弥
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ポークソテーとグリル野菜の作り方
- 豚肉は、筋を切って、塩、こしょうをふり、小麦粉(大さじ1)を薄くまぶす。
- フライパンを中火にかけ、油(大さじ1)を引いて、豚肉を両面をこんがりと焼き、取り出す。
- 同じフライパンで、額を切り取ったオクラと、1cm厚さに切ったかぼちゃを火が通るまで焼く。
- 器に盛り、フレッシュトマトソースをかける。
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『まる得マガジン』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『まる得マガジン』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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