【まる得マガジン】和風トマト調味料「毎日食べたい! トマト活用術⑥」ゲスト崎山つばさ

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NHK『まる得マガジン』の『毎日食べたい! トマト活用術⑥万能トマト調味料(1)和風&中華』で紹介された【和風トマト調味料】のレシピをご紹介します。

今回教えてくれたのは、料理研究家の平仲亜貴子さんです。

ゲストは崎山つばささんです。

ぜひ参考にしてみて下さい。

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和風トマト調味料の材料(作りやすい分量)

  • トマト(大):1/2個
  • しょうゆ:50ml
  • みりん:50ml
  • しょうが(すりおろす):1 1/2かけ分
  • にんにく(すりおろす):1かけ分
  • 油:大さじ2
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和風トマト調味料の作り方

  1. トマトは、1cm角に切る。
  2. ボウルに、トマト、しょうゆ(50ml)、みりん(50ml)、すりおろしたしょうが、すりおろしたにんにく、油(大さじ2)を加えて、良く混ぜ合わせる。

保存

清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3日間。

※できるだけ早く食べ切りましょう。




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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ、参考にしてみて下さい。

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