2021年12月15日、NHK系『あさイチ』の『みんな～ご飯だよ～！』のコーナーの【焼きカリフラワーサラダ】のレシピをご紹介します。
白いカリフラワーで雪山をイメージしたレシピです。
今回の講師は料理研究家の渡辺康啓さんです。
番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントは全て、どこよりも詳しくわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。
おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
焼きカリフラワーサラダの材料（2人分）
- カリフラワー（焼いたもの）・・・・・約300g
- マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・30g
- ゆずの皮（すりおろす）・・・・・・・適量
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焼きカリフラワーサラダの作り方
- 焼きカリフラワー(300g)をボウルに入れ、マヨネーズ(30g)を加えてなじませる。
- 器に盛り、ゆずの皮を散らす。
カリフラワーはキャベツの親戚ですよ。
一緒に紹介されたレシピ
渡辺康啓先生について
カリフラワーについて
今回のレシピで使われた食材『カリフラワー』について、こちらに詳しくまとめています。
ぜひ参考にしてみて下さい。
まとめ
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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