【きょうの料理ビギナーズ】新じゃがの中華甘酢あえ『今夜のおかずは 春野菜たっぷり!②』新じゃが

きょうの料理ビギナーズ
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NHK系『きょうの料理ビギナーズ4月』の『今夜のおかずは 春野菜たっぷり!②新じゃが』【新じゃがの中華甘酢あえ】のレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみて下さい。


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新じゃがの中華甘酢あえの材料（2人分）

  • 新じゃがいも：2～3個(250g)
  • むきえび：100g

甘酢たれ

  • 酢：大さじ1 1/2
  • 砂糖：大さじ1/2
  • しょうゆ：大さじ1/2
  • ごま油：大さじ1/2
  • 塩：小さじ1/4
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新じゃがの中華甘酢あえの作り方

  1. 皮をむいたじゃがいもは、スライサーで千切りにする。
  2. 水でサッと洗って、ざるに上げて、水気を切る。
  3. むきえびは、背わたがあれば取り除き、水洗いして、ざるに上げて、水気を切る。
  4. えびとじゃがいもはたっぷりのお湯で、中火で静かに混ぜながらゆでる。
  5. えびの色が変わったら、ざるに上げ、粗熱が取れたら、水気をペーパータオルで拭き取る。
  6. ボウルに甘酢たれの材料を混ぜ合わせる。
  7. 温かいうちに、えびとじゃがいもを加えて、和える。
  8. 器に盛る。

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2022.04.06

 

『きょうの料理ビギナーズ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。

『きょうの料理ビギナーズ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の2つです。

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今回紹介したレシピは2月★日(金)21:30まで配信されています。

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
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2022.01.17

 

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