【きょうの料理ビギナーズ】春にんじんと切り干し大根のうす甘煮『今夜のおかずは 春野菜たっぷり!⑤』

きょうの料理ビギナーズ
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NHK系『きょうの料理ビギナーズ4月』の『今夜のおかずは 春野菜たっぷり!⑤』【春にんじんと切り干し大根のうす甘煮】のレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみて下さい。


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春にんじんと切り干し大根のうす甘煮の材料（2人分）

  • にんじん：1本(150g)
  • 切り干し大根（乾）：20g
  • 水：300ml
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魅弥.site
2022.01.17
  • 砂糖：大さじ1
  • しょうゆ：大さじ1/2
魅弥
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春にんじんと切り干し大根のうす甘煮の作り方

  1. 切り干し大根は水でサッと洗って、ざるにあげ。水気を切る。
  2. 鍋に水(300ml)と切り干し大根を入れて、10分間ほどおいて、戻す。
  3. にんじんはピーラーで薄く長くけずる。
  4. 切り干し大根の鍋を中火にかけ、砂糖(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1/2)を加える。
  5. 煮立ったら弱めの中火にして、アクをとり、時々混ぜながら7～8分間煮る。
  6. にんじんを加えて、時々混ぜながら、煮汁が少し残る程度になるまで煮る。
魅弥
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先に切り干し大根に味を含ませておくのがポイントです。

 

『きょうの料理ビギナーズ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。

『きょうの料理ビギナーズ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の2つです。

1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！

放送終了後７日間、無料配信されています。

事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。

事前登録、視聴はこちらから。

2.放送終了後7日間はなんと！Tverでも無料で見られます！

NHKの番組ですが、何故か民間放送の無料動画配信サービスのTverでも見られます！

今回紹介したレシピは2月★日(金)21:30まで配信されています。

無料おさらい動画はこちらから。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
魅弥.site
2022.01.17

 

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