【DAIGOも台所】鰯の蒲焼きチャーハン 2022年5月19日放送分

DAIGOも台所
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2022年5月19日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【鰯の蒲焼きチャーハン】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【便利！おかずがいらないご飯もの】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

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2022.05.15

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鰯の蒲焼きチャーハンの材料（2人分）

いわしの蒲焼き缶 80g
いわしの蒲焼き缶のたれ 適量
水 大さじ1
柚子こしょう 小さじ1
ご飯 250g
卵 2個
にんじん 20g
しょうが（みじん切り） 小さじ1
レタス 30g
塩 ひとつまみ
油 適量
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鰯の蒲焼きチャーハンの作り方

  1. いわしの蒲焼き缶はたれと身に分け、身を粗くほぐす。
  2. レタスは1.5cm角に切る。
  3. にんじんは粗みじん切りにする。
  4. いわしの蒲焼きのたれ、水(大さじ1)、柚子こしょう(小さじ1)を合わせる。
  5. フライパンに油(大さじ1)を中火で熱して溶き卵を入れ、すぐにご飯を加えて混ぜて炒める。
  6. 卵に火が通ったら、油(小さじ1)、にんじんを加えて強火で炒める。
  7. ご飯がほぐれたら、いわしを加えて炒め、しょうがのみじん切り、塩を加えて炒める。
  8. 火を止めていわしの蒲焼きのたれ、レタスを混ぜて仕上げる。
  9. 器に盛る。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/35563

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