NHK『まる得マガジン』の『世界のたまご料理』のシリーズで紹介された【アボカドトースト】のレシピをご紹介します。
教えてくれたのは、世界の台所探検家の岡根谷実里(おかねやみさと)さんです。
ゲストはユージさんです。
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
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アボカドトーストの材料（2人分）
- パン：2枚
- アボカド：1個
- 玉子：2個
- パクチー：
- 玉ねぎ：
- 酢：
- 塩：小さじ1/4
- こしょう：少々
- ライム汁：大さじ1/2
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アボカドトーストの作り方
- アボカドソース（ワカモレ）を作る。アボカドは皮をむいて果肉を取り出し、粗くつぶす。
- みじん切りにした玉ねぎ、パクチー、塩(小さじ1/4)、こしょうを加えて、ライム汁(大さじ1/2)を加えて、よく混ぜ合わせる。
- ポーチドエッグを作る。鍋に湯をわかし、沸騰したら酢(大さじ1)を入れて、ごく弱火にする。
- 菜箸を回して、お湯をかき混ぜて、玉子を静かに流し入れて、さわらずに3分間加熱する。
- 焼いたパンのうえにワカモレをたっぷりのせる。
- 真ん中にくぼみをつくり、その中にポーチドエッグをのせる。
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『まる得マガジン』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。
『まる得マガジン』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の通りです。
1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！
放送終了後７日間、無料配信されています。
事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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