2021年11月20日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【かぶの葉とミックスビーンズのマスタード炒め】のレシピをご紹介します。
一緒に紹介されたスープで使ったかぶの葉っぱを使った簡単な炒め物です。
11月の土曜日の3分クッキングのテーマは【おかずスープ】です。
講師の先生はエダジュン先生です。
番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
料理番組を見ていたら・・・
レシピ通りの材料使って余った食材ってどうすればいいの？
あれって、捨てないで他に何か使えないのかな？
と疑問に思ったことはありませんか？
お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します！
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
かぶの葉とミックスビーンズのマスタード炒めの材料（4人分）
かぶの葉とミックスビーンズのマスタード炒め 準備する食材
- かぶの葉・・・・・・・・・・・・・・4個分(200g)
- ミックスビーンズ〈サラダクラブ〉・・1袋(50g)
かぶの葉とミックスビーンズのマスタード炒め 調味料
- 塩・・・・・・・・・・・一つまみ
- 粗びき黒こしょう・・・・一つまみ
- あらびきマスタード・・・小さじ2
- オリーブ油・・・・・・・小さじ2
かぶの葉とミックスビーンズのマスタード炒めの作り方
- かぶの葉は4～5㎝長さに切る。
- フライパンにオリーブ油(小さじ2)を熱し、かぶの葉とミックスビーンズを入れて炒める。
- かぶの葉がしんなりとしたら、塩(一つまみ)、粗びき黒こしょう(一つまみ)をふってさっと炒め、火を止める。
- マスタード(小さじ2)を加えて混ぜる。
マスタードを入れる前に、火からおろすのがポイントです。
一緒に紹介されたレシピ
『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
残念ながら『キューピー3分クッキング』は無料動画配信サービスのTverでは配信されていません。
でも安心してください！無料で動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます！
残念ながら、こちらのレシピのYouTube配信は終了しました。
『キューピー3分クッキング』の最新のおさらい動画が見られるYouTubeチャンネルはこちら。
2.『3分クッキング』が観られるのはHulu
だけです！
YouTubeでおさらい動画が見られるのは、放送終了後一か月未満のレシピのみです。
残念ながら、最新の動画が配信されたら、一か月経過したレシピは見られなくなっていきます。
それ以前のおさらい動画を観るなら【Hulu】一択です。過去の動画も見放題です！
Huluは日本テレビ系が運営する動画配信サービスです。
もちろん、3分クッキングだけでなく、7,000本数位以上の人気の映画、ドラマ、アニメ、バラエティが見放題です！詳しくはこちらから。
エダジュン先生について
料理研究家、管理栄養士のエダジュン先生。「パクチーボーイ」の名義でも活動されています。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意。パクチー好きならレシピは要チェックです！
公式サイトはこちら。アメブロはこちら。 インスタのアカウントはこちら。
エダジュン先生の最新刊はこちら。
まとめ
番組で紹介されたポイントの他に、食材情報や魅弥のオリジナルアレンジなども合わせてご紹介しました。フードロスを意識したアイディアも紹介してます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20211120/2/
コメント