2022年3月15日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【ゆでワンタン ほうれん草添え】のレシピをご紹介します。
今回教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
ゆでワンタン ほうれん草添えの材料（4人分）
ゆでワンタン ほうれん草添え 準備する食材
- ワンタンの皮：30枚
- ほうれん草：1わ(200g)
- 油：小さじ1
- 酢：大さじ2
- しょうゆ：大さじ2
あん
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豚ひき肉：150g
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長ねぎのみじん切り：1/2本分(50g)
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おろししょうが：1かけ分
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片栗粉：小さじ1
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紹興酒、または酒：小さじ1
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ごま油：小さじ1
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塩：小さじ1/2
ゆでワンタン ほうれん草添えの作り方
- ほうれん草は長さを4等分に切る。
- あんを作る。ボウルにあんの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。
- ワンタンの皮1枚の中央に、あんを小さじ1ほどのせる。
- 皮の3辺の縁に水をつけ、横半分に折る。輪を手前にしておき、右下手前と左下裏側の端に水をつけ、手前にまわして端を重ね、押さえてとめる。
- 残りも同様にして包む。
- 鍋に湯を沸かし、油(小さじ1)、ワンタンを入れる。
- 再び沸騰してから2分ほどゆで、湯をきって器に盛る。
- 同じ湯にほうれん草を入れ、1分ほどゆでる。
- ザルに上げて水気を絞り、ワンタンに添える。
- 酢としょうゆを混ぜた酢じょうゆも添え、かけて食べる。
今週紹介されたレシピ
『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
残念ながら『キューピー3分クッキング』は無料動画配信サービスのTverでは配信されていません。
でも安心してください！無料で動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます！
今回紹介したレシピは現在YouTubeでおさらいできます！
『キューピー3分クッキング』の最新のおさらい動画が見られるYouTubeチャンネルはこちら。
2.『3分クッキング』が観られるのはHulu
だけです！
YouTubeでおさらい動画が見られるのは、放送終了後一か月未満のレシピのみです。
残念ながら、最新の動画が配信されたら、一か月経過したレシピは見られなくなっていきます。
それ以前のおさらい動画を観るなら【Hulu】一択です。過去の動画も見放題です！
Huluは日本テレビ系が運営する動画配信サービスです。
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ワタナベマキさんについて
2021年3月で3分クッキングを卒業された藤井恵先生の後任として、2021年4月からレギュラー講師に就任。
季節感を大切にした作りやすいレシピに定評があるワタナベ先生。中学生の息子さんをもち、旬のものをシンプルに、より味わうための工夫を日々続けておられます。
ワタナベマキ先生のインスタグラムのアカウントはこちらから
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：
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