【DAIGOも台所】鶏のヨーグルトカレー 2022年6月23日放送分

DAIGOも台所
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2022年6月23日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【鶏のヨーグルトカレー】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【開眼！ヨーグルトを美味しく活用】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

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魅弥.site
2022.05.15

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鶏のヨーグルトカレーの材料（2人分）

鶏もも肉（皮なし） 1枚
クミンシード 小さじ1
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本
油 大さじ2
玉ねぎ（みじん切り） 200g
カレー粉 大さじ1
トマトの水煮（カットタイプ） 200g
ヨーグルト 100g
水 100ml
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
ご飯 適量
塩 適量
こしょう 適量
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魅弥.site
2022.01.08
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鶏のヨーグルトカレーの作り方

  1. 鶏もも肉は3cm角に切る。
  2. 赤唐辛子はへたと種を取る。
  3. フライパンに油(大さじ2)、クミンシード、ローリエ、赤唐辛子を入れ、弱火にかけて香りを出す。
  4. 玉ねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで中火で炒める。
  5. カレー粉(大さじ1)を加えてサッと炒め、トマトの水煮(200ml)、ヨーグルト(100g)、水(100ml)、おろしたにんにくとしょうが、鶏肉を加えて一煮立ちさせ、中火で10分煮る。
  6. 塩、こしょうをし、器にご飯を盛り、カレーをかける。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/37742

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