2022-02

現在、木曜日の昼下がりにNHKで放送中の『あてなよる』 BSプレミアムの人気番組が、44分に拡大されて毎週木曜日の14:05～オンエア中。うっかり昼間に観てしまったら、夜まで待てなくて昼呑みしたくなるような、美味しい物とお酒が大好きな...

現在、木曜日の昼下がりにNHKで放送中の『あてなよる』 BSプレミアムの人気番組が、44分に拡大されて毎週木曜日の14:05～オンエア中。うっかり昼間に観てしまったら、夜まで待てなくて昼呑みしたくなるような、美味しい物とお酒が大好きな...

NHK『まる得マガジン』の『毎日おいしい！土鍋レシピ⑥魚介を楽しむ』の【たらのアクアパッツァ】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、料理人でもあり陶芸家の福森道歩(ふくもりみちほ)さんです。 番組中に教えてもらった貴重なコ...

NHK『まる得マガジン』の『毎日おいしい！土鍋レシピ⑦豆を楽しむ』の【大豆とするめの煮物】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、料理人でもあり陶芸家の福森道歩(ふくもりみちほ)さんです。 番組中に教えてもらった貴重なコツや...

NHK『まる得マガジン』の『毎日おいしい！土鍋レシピ⑦豆を楽しむ』の【ひよこ豆のカレー】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、料理人でもあり陶芸家の福森道歩(ふくもりみちほ)さんです。 番組中に教えてもらった貴重なコツやポ...

NHK『まる得マガジン』の『毎日おいしい！土鍋レシピ⑥魚介を楽しむ』の【ぶりのみぞれ煮】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、料理人でもあり陶芸家の福森道歩(ふくもりみちほ)さんです。 番組中に教えてもらった貴重なコツやポ...

NHK『まる得マガジン』の『簡単！便利！魔法のびん調理』のシリーズで紹介された【ベリーソース】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、料理研究家の市沢衣久(いちさわいく)さんです。 ゲストはマーティンさんです。 番組中...

2022年2月10日、NHK『あさイチ』の『みんな！ゴハンだよ！』のコーナーで紹介された【サーモンのパイ包み マッシュルームソース】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、フランス料理店シェフの工藤敏之シェフです。 番組中に...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』2月の『これならできる！プロの和食③』【いりこと切り干し大根の煮物】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参考にしてみて下さい。 ...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』2月の『これならできる！プロの和食⑥』【ビギナーにもおすすめ！いりこだしの肉うどん】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参考にしてみて下...

NHK『まる得マガジン』の『簡単！便利！魔法のびん調理』のシリーズで紹介された【キーマカレー】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、料理研究家の市沢衣久(いちさわいく)さんです。 ゲストはマーティンさんです。 番組中...

NHK系『きょうの料理』の大人気コーナー『大原千鶴の小粋な季節の食卓』2月のテーマ「一杯で満足！あったか滋養スープ」で紹介されたレシピをまとめました。 身近な材料でけちけちポイントも織り交ぜつつ、笑い声の絶えない大原千鶴さん。お料理の...

NHK『きょうの料理』の『大原千鶴の小粋な季節の食卓』2月のテーマ「一杯で満足！あったか滋養スープ」で紹介された【鶏手羽と雑穀のスープ】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは、料理研究家の大原千鶴さんです。 番組中に教え...

NHK『きょうの料理』の『大原千鶴の小粋な季節の食卓』2月のテーマ「一杯で満足！あったか滋養スープ」で紹介された【アスパラガスの温たまスープ】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは、料理研究家の大原千鶴さんです。 番組中...

NHK『きょうの料理』の『大原千鶴の小粋な季節の食卓』2月のテーマ「一杯で満足！あったか滋養スープ」で紹介された【にんじんの塩こうじスープ】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは、料理研究家の大原千鶴さんです。 番組中に...

2022年2月9日、NHK『あさイチ』の『みんな！ゴハンだよ！』のコーナーで紹介された【ネパールのそばがき「ディド」と豆カレー】のレシピをご紹介します。 ネパールの主食である「ディド」と「豆カレー」を合わせたエスニック料理です。 ...

2022年2月9日、NHK『あさイチ』の『みんな！ゴハンだよ！』のコーナーで紹介された【大根とにんじんのアチャール】のレシピをご紹介します。 アチャールとは、ネパールの主食の付け合わせ、日本の漬物のような料理です。 教えてくれた...

NHK系『きょうの料理』「ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質　罪悪感ゼロ！パパッとひと皿！まんぷくおかず」のレシピをまとめました。 今回は「ゆるやせトリオ」の3人の料理研究家。牛尾理恵さん、重信初江さん、しらいのりこさ...

NHK『きょうの料理』の『ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質　罪悪感ゼロ！まんぷくおかず』で紹介された【蒸しだらのカレーミルクソース】のレシピをご紹介します。 このレシピの一人分のカロリー：205kcal、たんぱく質：...

NHK『きょうの料理』の『ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質　罪悪感ゼロ！まんぷくおかず』で紹介された【豚ももときのこのおろししゃぶしゃぶ】のレシピをご紹介します。 このレシピの一人分のカロリー：274kcal、たんぱ...

NHK『まる得マガジン』の『簡単！便利！魔法のびん調理』のシリーズで紹介された【魚のコンフィ】のレシピをご紹介します。 「コンフィ」とは、食材をオイルに漬けて加熱する、フランスの調理法です。サーモンの他にもまぐろやかつおでも美味しく作...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』2月の『これならできる！プロの和食⑤』【肉そぼろあんかけ】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参考にしてみて下さい。 肉そぼろ...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』2月の『これならできる！プロの和食⑤』【しっとりポロポロに　肉そぼろ丼】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参考にしてみて下さい。 ...

NHK『きょうの料理』の『ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質　パパッとひと皿！まんぷくおかず』で紹介された【レンジで豆腐ドライカレー】のレシピをご紹介します。 このレシピのたんぱく質：30.0g、脂質：8.6gです！！...

NHK『きょうの料理』の『ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質　パパッとひと皿！まんぷくおかず』で紹介された【あぶりまぐろのネバネバ丼】のレシピをご紹介します。 このレシピの一人分のカロリー：435kcal、たんぱく質：...

NHK『きょうの料理』の『ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質　パパッとひと皿！まんぷくおかず』で紹介された【ツナの豆乳ペンネ】のレシピをご紹介します。 このレシピの一人分のカロリー：437kcal、たんぱく質：27.6...

NHK『きょうの料理』の『ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質　罪悪感ゼロ！まんぷくおかず』で紹介された【鶏むねのヘルシーホットサラダ】のレシピをご紹介します。 このレシピの一人分のカロリー：209kcal、たんぱく質：...

NHK『まる得マガジン』の『簡単！便利！魔法のびん調理』のシリーズで紹介された【五目のもと】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、料理研究家の市沢衣久(いちさわいく)さんです。 ゲストはマーティンさんです。 番組中に...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』2月の『これならできる！プロの和食④』時短でも大満足！【豚のみそ焼き】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参考にしてみて下さい。 ...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』2月の『これならできる！プロの和食④』時短でも大満足！【豚バラとひらひら大根のサッと煮】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参考にしてみ...