【DAIGOも台所】チキン・ミニハンバーグ 2022年5月31日放送分

DAIGOも台所
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2022年5月31日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【チキン・ミニハンバーグ】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【心も体も満足「運動会のお弁当」】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します！

ぜひ参考にしてみて下さい。

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チキン・ミニハンバーグの材料（2人分）

鶏ひき肉 200g
スイートコーン 20g
塩 小さじ1/3
こしょう 適量
溶き卵 20g
牛乳 大さじ2
パン粉 大さじ3
バージンオリーブ油 大さじ1/2
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
水 大さじ1
油 適量
魅弥
魅弥

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チキン・ミニハンバーグの作り方

  1. パン粉に牛乳を混ぜる。
  2. 鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、1を加えて更に混ぜる。
  3. ボウルに叩きつけて空気を抜き、10等分にし、手に油を塗って丸く形を整え、平らにする
  4. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、3を中火で片面1分ずつ色よく焼き、フライパンの中をふく。
  5. フライパンにトマトケチャップ、ウスターソース、水を加え、弱火で1分30秒～2分煮つめながらからめ、器に盛る。

 

 

『DAIGOも台所』のおさらいレシピ動画

 

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：

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