【DAIGOも台所】鶏のからあげ 2022年5月5日放送分

DAIGOも台所
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2022年5月5日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【鶏のからあげ】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【こどもも大人も喜ぶ　こどもの日】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

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ぜひ参考にしてみて下さい。

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2022.05.15

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鶏のからあげの材料（2人分）

鶏もも肉 300g
水 大さじ3
片栗粉 適量
サラダ菜 適量
レモン 適量
揚げ油 適量
☆鶏肉の下味
塩 小さじ2/3
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/3
シナモンパウダー 小さじ1/4
おろしにんにく 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ11/2
溶き卵 1/2個分
魅弥
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鶏のからあげの作り方

  1. 鶏もも肉は筋切りして一口大に切る。
  2. 鶏肉に、下味の塩、黒こしょう、シナモンパウダー、おろしにんにく、しょうゆ(小さじ11/2)、溶き卵を加えてもみ込み、30分以上置く（一晩置いてもよい）
  3. 鶏もも肉の表面に水(大さじ3)をつけてから取り出し、片栗粉をまぶして5分置く。
  4. 170度の揚げ油で少しずつ温度を上げながら3～4分揚げる。
  5. 器に盛ってくし形に切ったレモンとサラダ菜を添える。
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2022.05.01

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/35082

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