2022-01

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』10月の『蒸して美味しさアップ　きのこ』【きのこのしぐれ煮】のレシピをご紹介します。 ぜひ参考にしてみて下さい。

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』10月の『蒸して美味しさアップ　きのこ』【たっぷりきのことたこのオイル蒸し】のレシピをご紹介します。 ぜひ参考にしてみて下さい。

2022年1月20日放送『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の【牛肉の卵とじ】のレシピを紹介します。 講師は和食の岡本先生です。 今週のテーマは【薄切り肉のおかず】でお届けします。 番組中に講師の先生に教えてもらった貴重な...

2021年1月20日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【白菜と厚揚げの干しえび煮】のレシピをご紹介します。 今回の講師はワタナベマキ先生です。 番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、...

2022年1月20日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【春菊の菜めし】のレシピをご紹介します。基本の菜飯の作り方をマスターしたいですね。 今回の講師はワタナベマキ先生です。 番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツ...

2022年1月20日、NHK系『あさイチ』で紹介された【クラムチャウダー】のレシピをご紹介します。 今回の講師は料理研究家の坂田阿希子先生です。 あさりをふっくら仕上げるコツを教えてもらいました。アサリが安く手に入った寒い日にぜ...

2022年1月18日初回放送NHK系『きょうの料理』プロ直伝! 「煮魚を極める」 のレシピをまとめました。 今回の講師は日本料理店店主の野﨑洋光さんです。 苦手意識をくつがえす、現代にあった黄金レシピを教えてもらいました。 ...

2022年1月18日初回放送NHK系『きょうの料理』プロ直伝! 「煮魚を極める」の【ぶり大根】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは日本料理店「分とく山(わけとくやま)」の総料理長野﨑洋光さんです。 「分とく山」さんの食...

2022年1月18日初回放送NHK系『きょうの料理』のプロ直伝! 「煮魚を極める」【かれいの煮つけ】のレシピをご紹介します。 今回教えてくれたのは日本料理店「分とく山(わけとくやま)」の総料理長野﨑洋光さんです。 「分とく山」さ...

野﨑洋光先生のレシピまとめです。 今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。 おさらい動画情報を作り方の下に解説していますので、合わせてこちもぜひご覧下さ...

2022年1月17日放送のワカコ酒season6第2夜でワカコが行ったお店と、気になるワカコがオーダーしたメニューのお値段について調べてみました。 ＢＳテレ東4K(7ch)で毎週月曜日0時～放送中です。 第2夜は『大人中華も町中...

2022年1月19日、NHK系『あさイチ』で紹介された【豚肉と白菜のあんかけチャーハン】のレシピをご紹介します。 今回の講師は料理研究家の藤井恵先生です。 番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく...

2022年1月18日、NHK系『あさイチ』で紹介された大人気コーナーの『ハレトケkitchen』今回のテーマは「軽めだけど栄養しっかり～理想の0.7食」のレシピをまとめました。 今回のレシピで使われた食材について、選び方や余った時の保...

2022年1月18日、NHK系『あさイチ』で紹介された【レタスと肉だんごの春雨スープ】のレシピをご紹介します。 大人気コーナーの『ハレトケkitchen』今回のテーマは「軽めだけど栄養しっかり～理想の0.7食」 教えてくれたのは...

2022年1月19日放送『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の【薄切り肉のミートボール】のレシピを紹介します。 講師は洋食の小池先生です。 今週のテーマは【薄切り肉のおかず】でお届けします。 番組中に講師の先生に教えてもら...

2022年1月19日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【ラムとブロッコリーのクミン炒め】のレシピをご紹介します。 最近流行のジビエ肉、脂身の少ないラム肉に初めての挑戦！ぜひ試してみませんか？ 今回の講師はワタナベマキ先...

2022年1月18日、NHK系『あさイチ』で紹介された【かぶら蒸しにゅうめん】のレシピをご紹介します。 大人気コーナーの『ハレトケkitchen』今回のテーマは「軽めだけど栄養しっかり～理想の0.7食」 教えてくれたのは日本料理...

2022年1月18日、NHK系『あさイチ』で紹介された【チキンと豆乳のオートミールリゾット】のレシピをご紹介します。 大人気コーナー『ハレトケkitchen』。今回のテーマは「軽めだけど栄養しっかり～理想の0.7食」 教えてくれ...

2022年1月18日放送『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の【回鍋肉】のレシピを紹介します。 講師は中華の石川先生です。 今週のテーマは【薄切り肉のおかず】でお届けします。 番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツや...

2022年1月18日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【鶏肉とれんこんの酒粕シチュー】のレシピをご紹介します。 今回の講師はワタナベマキ先生です。 番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳し...

料理番組を見ていると・・・ 初心者さん レシピ通りの材料使って余った食材ってどうすればいいの？ 初心者さん あれって、捨てないで他に何か使えないのかな？ と疑...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ⑥・たっぷり食べよう！ブロッコリー」【焼きブロッコリーのホットサラダ】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材『ブロッコリー』についてについも詳しくお...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ⑥・たっぷり食べよう！ブロッコリー」【くずしブロッコリーのポタージュ】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材『ブロッコリー』についてについも詳しくお...

1月の『きょうの料理ビギナーズ』の『体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ』のレシピをまとめました。

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ①・新しいおいしさ！大根」【フライド大根】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材『大根』についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参考にしてみ...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ①・新しいおいしさ！大根」【大根と豚バラのはさみ鍋】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材『大根』についてについも詳しくお伝えします。 ぜひ参...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ②・食感と甘さを味わおう！ねぎ」【せん切りねぎのオイルがけやっこ】のレシピをご紹介します。基本の白髪ねぎの作り方を覚えておくと、いろいろ使えて便利ですよ。 今回の...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ②・食感と甘さを味わおう！ねぎ」【ねぎとたらのワイン蒸し】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材『ねぎ』についてについも詳しくお伝えします。 ...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ③・実も葉も食べ尽くす！かぶ」【コロコロかぶのチーズ粥】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材『かぶ』についてについも詳しくお伝えします。 ぜ...

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』の「体にやさしい！ラクラク冬野菜レシピ③・実も葉も食べ尽くす！かぶ」【かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め】のレシピをご紹介します。 今回のレシピで登場した食材『かぶ』についてについも詳しくお伝えします。 ...