【和田明日香のア・レシピ】トリプルおろしの磯辺揚げ 2022年2月19日放送分 

和田明日香のア・レシピ
スポンサーリンク

2022年2月19日、RKB『和田明日香のア・レシピ』の【トリプルおろしの磯辺揚げ】のレシピをご紹介します。

今回のテーマは、『”意外と知らない!?”すりおろし”で変化する味』です。

ぜひ参考にしてみて下さい。

スポンサーリンク

トリプルおろしの磯辺揚げの材料(4人分)

  • ゆでたこ:適量
  • 鰹節:2パック(約5g)
  • 大根:100g
  • しょうが:1片(皮ごと使用)
  • 大和芋:200g
  • 焼き海苔:全形2枚
【大根】旬、選び方、保存方法、おすすめの食べ方、栄養価を解説!レシピも紹介
料理番組を見ていると・・・ 初心者さん レシピ通りの材料使って余った食材ってどうすればいいの? 初心者さん あれって、捨てないで他に何か使えないのかな? と疑...
  • 水:100ml
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • 砂糖:小さじ2
  • 塩:少々
  • 米油:適量
魅弥
魅弥

魅弥からあなたにお届けする、とっておきのちょっと得する耳より情報です!

フードロスが気になる意識高い系のあなたへ、お得にお買い物ができるサイトをご紹介します。

ちょっと覗いてみませんか?

商品には全く問題はないのに・・・

  • 賞味期限が近づいている」
  • 状態が通常市場にて出回っているものより悪い」
  • 「市場では通常販売されていない」など、様々な理由のある訳ありの商品です。
  • そのため、特別価格にて購入が可能です。

こちらのサイトの商品は、なくなり次第販売終了です。早い者勝ちです!

送料無料の商品も多数!お得が大好きなあなたのハートがワクワクする商品がいっぱい!

でも・・・購入されなければ廃棄されてしまう、全国の在庫ロスの商品たちがあなたに救ってもらえるのを待ってますよ。ぜひ、チェックしてみてください!

トリプルおろしの磯辺揚げの作り方

  1. 最初におろしつけ汁を作る。小鍋に水(100ml)醤油(大さじ2)りん(大さじ2)砂糖(小さじ2)を入れ、鰹節をパックごと揉んで細かくしてから加え、火にかける。沸いたら火を止めてコンロから下ろす。
  2. 冷ましている間に、大根しょうがをそれぞれすりおろす。大根は手で絞って水気をきる。
  3. 粗熱がとれたら、おろした大根しょうがを加える。
  4. ボウルに大和芋をすりおろし、1cm程度に刻んだ茹でだこを加えて混ぜる。
  5. 油を170度に熱する。焼き海苔を8等分に切り、生地をくるんで揚げ焼きにする。
  6. おろしつけ汁につけて食べる。
先生
和田明日香さん

ゆでだこは、しっかりと水分を拭き取って油はねを防止します。

魅弥
魅弥

ヤマトイモがなかったら、長芋をすりおろして、つなぎに片栗粉と玉子を入れてもOK!

先生
和田明日香さん

大和芋はまわりがきつね色になったら引き上げます。

 

トリプルおろしの磯辺揚げ&ダブルおろしのサラダ

一緒に紹介されたレシピ

【和田明日香のア・レシピ】ダブルおろしのサラダ 2022年2月19日放送分 
2022年2月19日、RKB『和田明日香のア・レシピ』の【ダブルおろしのサラダ】のレシピをご紹介します。 今回のテーマは、『”意外と知らない!?”すりおろし”で変化する味』です。 ぜひ参考にしてみて下さい。 ダブルおろ...
【和田明日香のア・レシピ】おろした野菜で4品 2022年2月19日放送分 
2022年2月19日、RKB『和田明日香のア・レシピ』の【おろした野菜で★品】のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、中村調理製菓専門学校の和食の准教授山片良さんです。 今回のテーマは、『”意外と知らない!?”すりおろし”で...
【和田明日香のア・レシピ】『楽しい!おいしい!”包み焼き”』まとめ 2022年2月26日放送分 
2022年2月26日、RKB放送『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。 今回のテーマは、『楽しい!おいしい!”包み焼き”』です。 番組で紹介されたシェフのお店情報も紹介してます。 ぜひ参考にしてみて下さい。 ...
【和田明日香のア・レシピ】『食材の魅力引き出しあう”和える”』まとめ 2022年2月12日放送分 
2022年2月12日、RKB放送『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。 今回のテーマは、『食材の魅力引き出しあう”和える”』です。 番組で紹介されたシェフのお店情報も紹介してます。 ぜひ参考にしてみて下さい。 ...
【和田明日香のア・レシピ】『”煮込む”で美味しさアップ』まとめ 2022年2月5日放送分 
2022年2月5日、RKB放送『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。 今回のテーマは、『”煮込む”で美味しさアップ』です。 ぜひ参考にしてみて下さい。 今回紹介されたレシピ 1.トマみそ煮込みハンバーグ ...
【和田明日香のア・レシピ】『おいしく変わる!”干す”』まとめ 2022年1月29日放送分 
2022年1月29日、RKB放送『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。 今回のテーマは、『おいしく変わる!”干す”』です。 番組で紹介されたシェフのお店情報も紹介してます。 ぜひ参考にしてみて下さい。 ...
【和田明日香のア・レシピ】『美味しく変わる蒸し術』レシピまとめ 2022年1月22日放送分 
2022年1月22日、RKB放送『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。 今回のテーマは、『美味しく変わる蒸し術』です。 番組で紹介されたシェフのお店情報も紹介してます。 ぜひ参考にしてみて下さい。 今...
【和田明日香のア・レシピ】『うまみ倍増!”とろみ”で変わる味』まとめ 2022年1月15日放送分 
2022年1月15日、RKB放送『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。 今回のテーマは、『うまみ倍増!”とろみ”で変わる味』です。 本格フレンチシェフ直伝の絶品とろみレシピです。 どれも、片栗粉のとろみではなく...
【和田明日香のア・レシピ】まとめ
『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。

番組情報

料理家・和田明日香が、九州各地や家庭に残る「食の知恵」を再発見!
九州の気鋭の料理人たちも登場。意外な食材の組み合わせや調理法など、お店クオリティのアイデアを惜しみなく披露し、家庭でもできる美味しい料理を紹介します。

RKB:毎週土曜日17:00~17:29放送

出演:和田明日香、土井翔平



番組のスポンサー様の商品

久原本店さんの無添加の「茅乃舎」のだし。これ一つでおうちご飯が一瞬にして料亭の味に変身します!嘘だと思ったら一度使ってみてください。

このお出汁に出会って以来、結婚祝いはこれ一択に決めてます。とても喜んで頂ける失敗しないギフトです。





まとめ

ぜひ、参考にしてみて下さい。

【和田明日香のア・レシピ】まとめ
『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。

引用:https://rkb.jp/tv/arecipe/

コメント

タイトルとURLをコピーしました