【きょうの料理ビギナーズ12月レシピ】世界のごちそう⑥アメリカ ポキ

きょうの料理ビギナーズ
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NHK系『きょうの料理ビギナーズ』12月の『おうちで味わう世界のごちそう⑥アメリカ』【ポキ】のレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみて下さい。

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ポキの材料(2人分)

ポキ 準備する食材

  • まぐろ(刺身用/さく)・・・150g
  • たまねぎ・・・1/8個(25g)
  • にんにく・・・1/2かけ
  • アボカド・・・1/2個
  • サニーレタス・2枚

ポキ 調味料

  • しょうゆ・・・・・・大さじ1 1/2
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 白ごま・・・・・・・小さじ1
  • オイスターソース・・小さじ1
  • こしょう・・・・・・少々

ポキの作り方

  1. まぐろは1cm角に切る。
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. にんにくはみじん切りにする。
  4. ボウルに玉ねぎにんにくしょうゆ(大さじ1 1/2)オリーブオイル(大さじ1 )オイスターソース(小さじ1)白ごま(小さじ1)こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  5. まぐろを加えてたれとからめて、ラップをして冷蔵庫に10分間入れて味をなじませる。
  6. くし形に切ったアボカドサニーレタスを添える。
魅弥
魅弥

ご飯にのせて、ポキボウルにしても美味しいですよ。



 

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まとめ

ぜひ参考にしてみて下さい。

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