【きょうの料理ビギナーズ12月レシピ】世界のごちそう⑥アメリカ　ポキ

NHK系『きょうの料理ビギナーズ』12月の『おうちで味わう世界のごちそう⑥アメリカ』【ポキ】のレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみて下さい。

ポキの材料（2人分）

ポキ　準備する食材

• まぐろ(刺身用/さく)・・・150g
• たまねぎ・・・1/8個(25g)
• にんにく・・・1/2かけ
• アボカド・・・1/2個
• サニーレタス・2枚

ポキ　調味料

• しょうゆ・・・・・・大さじ1 1/2
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 白ごま・・・・・・・小さじ1
• オイスターソース・・小さじ1
• こしょう・・・・・・少々

ポキの作り方

1. まぐろは1cm角に切る。
2. 玉ねぎはみじん切りにする。
3. にんにくはみじん切りにする。
4. ボウルに玉ねぎ、にんにく、しょうゆ(大さじ1 1/2)、オリーブオイル(大さじ1 )、オイスターソース(小さじ1)、白ごま(小さじ1)、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
5. まぐろを加えてたれとからめて、ラップをして冷蔵庫に10分間入れて味をなじませる。
6. くし形に切ったアボカドとサニーレタスを添える。

魅弥

ご飯にのせて、ポキボウルにしても美味しいですよ。

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まとめ

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