【きょうの料理ビギナーズ】アスパラガスと帆立ての春グラタン『今夜のおかずは 春野菜たっぷり!⑥アスパラガス』

きょうの料理ビギナーズ
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NHK系『きょうの料理ビギナーズ4月』の『今夜のおかずは 春野菜たっぷり!⑥』【アスパラガスと帆立ての春グラタン】のレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみて下さい。


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アスパラガスと帆立ての春グラタンの材料（2人分）

  • グリーンアスパラガス：4～5本(180g)
  • 玉ねぎ(大)：1/2個(120g)
  • ベビー帆立：8個(200g）
  • 牛乳(冷たいもの)：300ml
  • 粉チーズ：大さじ1 1/2
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  • バター：20g
  • 小麦粉：大さじ1 1/2
  • 塩：小さじ1/4
  • こしょう：少々
魅弥
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アスパラガスと帆立ての春グラタンの作り方

  1. グリーンアスパラガスはピーラーで根元の皮を薄くむいて、4cm長さの斜め切りにする。
  2. 玉ねぎは繊維にそって縦薄切りにする。
  3. フライパンにバター(20g)を弱めの中火で溶かして、玉ねぎを2～3分間炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉(大さじ1 1/2)を加えて、1～2分間炒め、よくなじんだらグリーンアスパラガス、ベビー帆立を加えて、さらに1～2分間炒めて、火を止める。
  5. 冷たい牛乳(300ml)を加えて、弱めの中火で2～3分間混ぜながら煮る。
  6. 塩(小さじ1/4)、こしょうを加えて、混ぜる。
  7. 耐熱容器に移して、粉チーズをふって、オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼く。

 

『きょうの料理ビギナーズ』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画でおさらいするのが一番わかりやすいですよね。

『きょうの料理ビギナーズ』のレシピを動画でおさらいできる方法は下記の2つです。

1.放送終了後7日間はNHK＋(プラス)で無料で見られます！

放送終了後７日間、無料配信されています。

事前登録が必要です。ＮＨＫの受信料を払っていることが必須条件です。

事前登録、視聴はこちらから。

2.放送終了後7日間はなんと！Tverでも無料で見られます！

NHKの番組ですが、何故か民間放送の無料動画配信サービスのTverでも見られます！

今回紹介したレシピは2月★日(金)21:30まで配信されています。

無料おさらい動画はこちらから。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【きょうの料理ビギナーズレシピ】まとめ
『きょうの料理ビギナーズ』のレシピをまとめました。
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2022.01.17

 

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