2022年5月2日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【たまごサンド】のレシピを紹介します。
今日のテーマは【華やかで美味しい「弁当にパン」】です。
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【DAIGOも台所】レシピまとめ
「DAIGOも台所」でこれまで紹介されたレシピをまとめました。
DAIGOが選んで放送されたレシピの記事は、おさらい動画も見られるので、ぜひご覧ください。
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たまごサンドの材料(2人分)
卵 | 3個 |
---|---|
水 | 1リットル |
酢 | 大さじ2 |
マヨネーズ | 40g |
塩 | 小さじ2/5 |
砂糖 | 小さじ1/3 |
こしょう | 適量 |
食パン(10枚切り) | 8枚 |
バター | 10g |
マスタード | 10g |
パセリ | 適量 |
魅弥
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たまごサンドの作り方
- 卵とバターはそれぞれ常温に置く。
- 鍋に水(1ℓ)、酢(大さじ2)、卵を入れて強火にかける。
- 煮立ったら弱火にして12分ゆで、氷水に取って冷やし、殻をむく。
- 卵をボウルに入れてフォークで粗くつぶし、マヨネーズ(40g)、塩(小さじ2/5)、砂糖(小さじ1/3)、こしょうを加えて混ぜる。
- バター(10g)とマスタード(10g)を混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。
- 食パン4枚に卵をのせて広げ、残りの食パンで挟み、食パンのミミを切って食べやすく切る。
- 器に盛り、パセリを添える。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
引用:https://onnela.asahi.co.jp/article/35058
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