2022年4月23日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【さば缶ときのこのトマト煮】のレシピをご紹介します。
4月の土曜日の3分クッキングのテーマは【フライパン1つで作る、初心者お助けレシピ！】です。
今回教えてくれたのは料理研究家の今井亮さんです。
番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回使われてる食材についても、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付してます。
おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
さば缶ときのこのトマト煮の材料（4人分）
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さば水煮缶:1缶(190g)
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しめじ：1パック(100g)
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玉ねぎ：1/2個(100g)
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おろしにんにく：小さじ1←チューブでOK!
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トマトの水煮(カットタイプ)：1/2缶(200g)
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粉チーズ：大さじ2
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水：50ml
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酒：大さじ1
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オイスターソース：小さじ2
さば缶ときのこのトマト煮の作り方
- さばは汁気をきり、大きめにざっくりとほぐす。
- 缶汁に水(50ml)、酒(大さじ1)、オイスターソース(小さじ2)を加え、混ぜておく。
- しめじは根元を切り落としてほぐす。
- 玉ねぎは4等分のくし形に切り、ほぐす。
- フライパンに油(大さじ1)を入れて中火にかけ、よく熱する。
- しめじ、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。
- おろしにんにくは焦げやすいので、野菜を炒めてから途中で加えてさっと炒める。
- 具材を寄せて手前をあけ、さばを加えて1分ほど焼きつけて香ばしさをプラスする。
- トマトの水煮を加え、ひと混ぜする。
- 缶汁入りの調味料を加え、ふたをして5～6分煮る。
- 粉チーズの半量を加えてひと混ぜし、器に盛り、残りの粉チーズをふる。
残りをアレンジ！さばのトマトスパゲティに
材料(1人分)
さば缶ときのこのトマト煮の半量を使用。
作り方
- 鍋に湯(1ℓ)を沸かし、塩(小さじ2)を加え、スパゲティ(80g)を表示時間通りにゆではじめる。
- ゆで汁50mlはとりおく。
- フライパンにさば缶ときのこのトマト煮、トマトの水煮(1/2缶)、ゆで汁を入れて中火にかける。
- 煮立ったら、味をみて塩(少々)でととのえ、少し煮つめる。
- ゆで上がったスパゲティの湯をきって加え、手早くからめて器に盛る。
今週紹介されたレシピ
『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。
残念ながら『キューピー3分クッキング』は無料動画配信サービスのTverでは配信されていません。
でも安心してください！無料で動画でおさらいできる方法は下記の2つです。
1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます！
今回紹介したレシピは現在YouTubeでおさらいできます！
2.『3分クッキング』が観られるのはHulu
だけです！
YouTubeでおさらい動画が見られるのは、放送終了後一か月未満のレシピのみです。
残念ながら、最新の動画が配信されたら、一か月経過したレシピは見られなくなっていきます。
それ以前のおさらい動画を観るなら【Hulu】一択です。過去の動画も見放題です！
Huluは日本テレビ系が運営する動画配信サービスです。
もちろん、3分クッキングだけでなく、7,000本数位以上の人気の映画、ドラマ、アニメ、バラエティが見放題です！詳しくはこちらから。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみて下さい。
引用：https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20220423/
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