【DAIGOも台所】そうめんオムレツ 2022年6月20日放送分

DAIGOも台所
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2022年6月20日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【そうめんオムレツ】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【試したい脱マンネリ！そうめん】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

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魅弥.site
2022.05.15

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そうめんオムレツの材料（2人分）

そうめん（ゆでたもの） 1束
卵 5個
パプリカ（赤） 1/2個
スイートコーン缶 50g
ズッキーニ 50g
パルメザンチーズ（粉） 20g
バター 20g
トマトソース 大さじ4
塩 適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 適量

 

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そうめんオムレツの作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうをして溶きほぐし、パルメザンチーズ(20g)を加えて混ぜる。
  2. ズッキーニとパプリカは7～8mm角に切る。
  3. フライパンにバージンオリーブ油(適量)を熱し、パプリカ、スイートコーン、ズッキーニを入れて塩、こしょうをし、中火で炒めて水分をとばす。
  4. 卵に加えて混ぜ、ゆでたそうめんを加える。
  5. フライパンにバター(20g)を熱し、卵液を入れて半熟になるまで中火で手早く混ぜ、焼き色がついたら裏返して両面を焼く。
  6. 切り分けて器に盛り、温めたトマトソースを添える。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/37712

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