【DAIGOも台所】タコのアスパラガーリック炒め 2022年4月5日放送分

DAIGOも台所
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2022年4月5日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【タコのアスパラガーリック炒め 】のレシピを紹介します。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します！

ぜひ参考にしてみて下さい。

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魅弥.site
2022.05.15

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タコのアスパラガーリック炒め の材料（2人分）

ゆでだこ 200g
アスパラガス 4本
しめじ 60g

 

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2022.01.28
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
バージンオリーブ油 適量
☆ガーリックバター
バター 40g
パセリ（みじん切り） 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
魅弥
魅弥

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タコのアスパラガーリック炒め の作り方

  1. ゆでだこは水かきを取り、1cm厚さのそぎ切りにする。
  2. アスパラガスは下半分の皮をむいて斜めに5等分に切る。
  3. しめじは小房にほぐす。
  4. ガーリックバターを作る。室温に置いたバター(40g)を混ぜてやわらかくし、パセリのみじん切り、おろしにんにく、塩、こしょうを混ぜる。
  5. フライパンにバージンオリーブ油(適量)を熱し、しめじ、アスパラガス、塩(ひとつまみ)、こしょう(適量)を加えて中火で炒め、たこを加えてさっと炒める。
  6. ガーリックバターを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
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2022.04.03

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/33005

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2022.05.15
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