【DAIGOも台所】タピオカ入りココナッツジュース 2022年8月4日放送分

DAIGOも台所
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2022年8月4日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【タピオカ入りココナッツジュース】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【子供と作れる！ひんやりスイーツ】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

【DAIGOも台所】レシピまとめ
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魅弥.site
2022.05.15

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タピオカ入りココナッツジュースの材料（2人分）

タピオカ（小粒） 30g
砂糖 大さじ1
ドライフルーツ（ミックス） 20g
油 適量
☆ココナッツジュース
ココナッツミルク 100ml
牛乳 50ml
コンデンスミルク 大さじ2

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タピオカ入りココナッツジュースの作り方

  1. タピオカは熱湯で15分ゆでる。
  2. ココナッツミルク(100ml)、牛乳(50ml)、コンデンスミルク(大さじ2)を鍋に合わせて煮立て、冷やす。
  3. ドライフルーツは細かく刻む。
  4. タピオカはザルに上げ、水で洗って水分をしっかりきり、砂糖(大さじ1)を混ぜる。
  5. ラップに油を薄く塗り、タピオカ(小さじ1)をのせ、ドライフルーツ(適量)をのせ、茶巾包みにして輪ゴムで閉じ、熱湯に入れて3分ゆでる。
  6. 氷水に漬けて冷まし、ラップを外して器に盛り、ココナッツジュースを流し入れる。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/40086

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