【DAIGOも台所】ヨーグルトでさっぱりエビマヨ 2022年6月23日放送分

DAIGOも台所
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2022年6月23日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【ヨーグルトでさっぱりエビマヨ】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【開眼！ヨーグルトを美味しく活用】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

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魅弥.site
2022.05.15

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ヨーグルトでさっぱりエビマヨの材料（2人分）

むきえび 14尾（200g）
天ぷら粉 50g
水 60ml
ヨーグルト（プレーン） 50g
りんご酢 大さじ1/2
トマトケチャップ 大さじ1
はちみつ 小さじ1/3
おろしにんにく 小さじ1/4
塩 小さじ1/3
ブロッコリー（塩ゆでしたもの） 80g
塩 適量
こしょう 適量
揚げ油 適量

 

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2022.01.03
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ヨーグルトでさっぱりエビマヨの作り方

  1. むきえびは背わたを取る。
  2. ヨーグルト(50g)、りんご酢(大さじ1/2)、トマトケチャップ(大さじ1)、はちみつ(小さじ1/3)、おろしにんにく(小さじ1/4)、塩(小さじ1/3)、こしょうをしっかり混ぜてソースを作る。
  3. 天ぷら粉(50g)と水(60ml)を混ぜて衣を作る。
  4. えびに塩、こしょうして衣をたっぷりつけ、180度の揚げ油で2分揚げる。
  5. 器にソース、塩ゆでしたブロッコリーを盛る。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/37745

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